鲜水果派

配 料

西点奶油......300g

新鲜水果（根据个人喜好选择）......100g

熟饼干派底......10pcs

黑巧克力、杏酱各适量。

制作步骤

1.将黑巧克力融化，均匀地涂抹在饼干派底的里面。

2.静置大约3分钟至黑巧克力表面凝固。

3.西点奶油装入裱花袋内，戴上裱花袋嘴，再挤入派底内备用。

4.新鲜水果分别清洗干净。

5.将水果分别置于案板上，再切成自己喜欢的形状。

6.将各种水果分别装饰在派底的表面上待用。

7.最后刷上少许杏酱即可。

TIPS

尽量选择应季的新鲜水果，这样味道更可口。水果切好以后尽快装饰，然后刷上融化好的杏酱。杏酱可以起到保鲜水果的作用。

焦糖香蕉派

配 料

西点奶油......300g

香蕉......200g

熟甜派底......5pcs

黑巧克力、白砂糖各适量。

制作步骤

1.香蕉去皮。

2.将香蕉放在案板上，再切成圆形小片。

3.香蕉圆片放入烤盘内，表面撒上一层白砂糖。

4.然后用喷火枪将香蕉片略烤至上色备用。

5.将黑巧克力融化，均匀地涂抹在熟小派底的里面。

6.静置大约3分钟至黑巧克力表面凝固。

7.西点奶油装入裱花袋内，戴上裱花袋嘴，再挤入派底内。

8.最后码上圆形的香蕉片即可。