第一节 了解宝宝的喂养方法
母乳喂养的优点
母乳是理想的天然食物，它不仅能提供宝宝需要的各种营养物质，还可以增强宝宝对疾病的抵抗力，也有利于妈妈产后康复。特别是最初分泌的乳汁（初乳），含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素、钠、锌、人体所需的各种酶类、抗氧化剂等物质，被称为第一次免疫，因此一定要抓住初乳喂养的机会。世界卫生组织也提倡4个月以内的宝宝母乳喂养率要达到80%以上。
不饱和脂肪酸含量丰富
母乳中的脂肪含量与牛乳相似，但母乳中多不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量较为丰富，还有很多的卵磷脂、鞘磷脂、牛磺酸等，有利于宝宝大脑的发育。此外，母乳中的乳脂酶能帮助促进消化。
营养丰富
母乳的营养丰富，在母乳蛋白质中乳清蛋白约占60%，而酪蛋白含量却非常少，这样在宝宝胃内形成的凝乳细小柔软，就易于被消化吸收；母乳中蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合宝宝，牛乳中的蛋白质含量虽然高（约为母乳的3倍）但酪蛋白的含量也很高，在宝宝体内的消化吸收不如母乳，过高的蛋白含量还会增加宝宝肾脏的负担。由于牛乳中的蛋白质与人体蛋白质有一定的差异性，因此当其被宝宝尚未发育完全的肠道黏膜吸收后，可造成某些宝宝出现过敏反应，表现为宝宝肠道持续少量出血或湿疹等症状，尤其是宝宝食用未经充分加热的牛乳更易如此，但这种现象在母乳喂养中极少发生。
TIPS
母乳中唯一的碳水化合物就是乳糖，含量高于牛乳。乳糖中的一部分用于能量的供给，另一部分可在小肠中被乳酸杆菌等有益菌群利用，并生成乳酸，从而抑制肠道腐败菌的生长。肠道内的乳糖还有利于钙的吸收。
丰富的维生素
母乳中维生素A、维生素C、维生素E的含量高于牛乳，相对地牛乳中维生素C的含量不但比母乳少，且在加热的过程中，还会被破坏。但母乳中维生素的含量易受妈妈膳食影响，因此哺乳的妈妈要保持充足的营养和均衡的膳食。
母乳中的矿物质钙、磷的比例适当，有利于宝宝的吸收；母乳中约50%的铁会被吸收，而牛乳中只有10%的铁能被吸收。此外，母乳中的各种免疫因子，有助于增强宝宝的抗感染能力。有关数据表明，人工喂养和混合喂养的宝宝因肠道和呼吸道感染而死亡的危险性高于母乳喂养的宝宝数倍。母乳喂养同时还可有效预防佝偻病、宝宝肥胖症、低钙性手足抽搐、缺铁性贫血、锌缺乏症等疾病的发生。
对于早产的宝宝和出生体重低的宝宝，其生长发育同足月新生儿一样迅速，但因为体内储存的各种营养素比足月新生儿要少，所以对各种营养素的需求和能量的需求要超过足月新生儿，而早产或低出生体重宝宝的妈妈乳汁中蛋白质的含量比足月新生儿妈妈乳汁高出近80%，且早产或低出生体重宝宝的妈妈乳汁中乳糖含量也比较高，所以早产或低出生体重宝宝更要及早进行母乳喂养，只有这样才能保证宝宝正常的生长发育。
乳母的饮食禁忌
1药物和酒精。药物和酒精进入血液，可以通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药物的禁忌证，并且避免喝酒。
2辛辣食物。应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品，它们能引起宝宝腹泻或胀气。这是因为这些食物被新妈妈的消化系统吸收，能改变乳汁的味道和酸度。如果注意到某一种食物使宝宝肠胃不适，就不要再吃它了。
现在母乳喂养是大多数人所提倡的，所以如果妈妈没有发热，没有细菌感染，可以考虑继续进行母乳喂养。当然母乳喂养的情况下也有一定的注意事项，由于妈妈可能通过呼吸道传染疾病给宝宝，甚至妈妈眼睛的分泌物、鼻腔的分泌物、唾液都有可能蕴含有传染给宝宝的细菌。
要提高母乳的质量
3~6个月是宝宝脑细胞发育的第二个高峰期，也是身体各个方面发育生长的高峰，营养的好坏关系到宝宝今后的智力和身体发育，因此一定要提高母乳的质量。这要从妈妈抓起，每个哺乳的妈妈一定要注意营养的摄入。下面介绍几种供乳母食用的，有利于促进宝宝健脑益智的食品。
1蔬菜：胡萝卜、黄花菜、菠菜。
2水果：苹果、橘子。
3坚果：核桃、花生、榛子。
4谷类：小米、玉米、大豆及豆制品。
5肉类：动物脑、肝、鱼肉、鸡蛋。
TIPS
不能或不该哺乳的情况
1各种传染病的急性传染期，如妈妈正患各型急性肝炎或活动期肺结核。
2患有心血管疾病且并发严重功能障碍者，如妈妈为心脏病患者，心功能在3级、4级或伴心力衰竭者；或妈妈是严重肾功能不全患者；或为高血压、糖尿病伴有重要器官的功能损害的患者。但上述疾病若未并发重要脏器功能损害时，仍可母乳喂养。
3妈妈患病需用有害于婴儿的药物治疗时，如抗癌药等，也不宜母乳喂养。
4妈妈为精神病、先天代谢性疾病患者。
5妈妈孕期或产后有严重并发症需进行抢救时，应暂停或延迟哺乳。可在病情允许情况下，由医护人员帮助挤奶，以保持泌乳，待妈妈病愈后再给婴儿哺乳。
慎用药物
由于新生儿的肝功能不成熟，而且一些新生儿的体内代谢率低，可能会发生些毒副作用，所以新生儿不能乱用药。
乳母避免服用的药物
此外在新生儿出现一些病症如打喷嚏、鼻子呼哧呼哧响、轻度咳嗽，或是大便发生变化（如内有颗粒状物或有黏液、次数增多或发绿等），年轻的妈妈总担心宝宝得了病，就自己给宝宝服药，这是很不安全的。例如，妈妈本来以为是感冒而已，就自己给宝宝服感冒药，但到情况严重的时候到医院检查才知道是得了肺炎。所以，妈妈在用药的时候一定要小心。
人工喂养
人工喂养是当妈妈因各种原因不能喂哺婴儿时，可选用牛、羊乳等兽乳，或其他代乳品喂养婴儿，这些统称为人工喂养。下面讲解其优缺点：
优点
妈妈更加轻松
人工喂养宝宝的工作可以由别人来分担。母乳喂养只能是妈妈一个人来做。
人工喂养可以让爸爸、爷爷奶奶、外公外婆、保姆等都来参与，减轻妈妈的劳累，让宝宝和更多的家人亲密接触。
便于掌握喂奶量
采用人工喂养，每次宝宝吃了多少毫升的奶是显而易见的。
缺点
最大的不利之处是可能由于消毒不严格引起婴儿的腹泻、胃部不适。
需要购买很多器具以及奶粉，没有母乳喂养经济。
需要掌握一系列的调配制奶、消毒等技术（不过这很简单），没有母乳喂养那么便利。
正确冲泡配方奶
1将热开水与凉白开水混合，使之温度在40℃左右，然后按所需要的量注入奶瓶中。
2使用奶粉附带的量匙，盛满刮平。由于不同的器具体积不同，所以要注意根据标示取用。
3按照配方奶的说明进行添加（一平匙奶粉兑30~60毫升的水，具体要求见奶粉食用说明）。
4轻轻地摇晃加入奶粉的奶瓶，使奶粉充分溶解于水中。摇晃时易产生气泡，要多加注意。
5用40℃左右的开水补足到标准的容量。盖紧奶嘴后，再次轻轻地摇匀。
6用手腕的内侧感觉温度的高低，稍感温热即可。若过热可用流水冲凉。