Time 2小时
原料 牛尾1只，西红柿（番茄）6个，海带150克。
调料 姜2片，白胡椒5小匙，精盐、味精各1大匙。
制作步骤
1 牛尾洗涤整理干净，切成小段；西红柿去蒂，洗净，切成块；海带洗净，切成大片。
2 锅中加水烧沸，下入牛尾段焯烫约3分钟，捞出沥水。
3 砂锅中倒入适量清水煮沸，先放入牛尾段，加入姜片、白胡椒，用中火炖1小时。
4 再加入西红柿块、海带片，继续炖1小时，加入精盐、味精调味即可。
