口味 麻辣清香
时间 15分钟
原料 花生仁200克，西蓝花150克，锅巴100克，洋葱30克。
调料 蒜蓉、精盐、味精、白糖、胡椒粉、麻椒粉、柠檬汁、辣椒油、植物油各适量。
制作步骤
①花生放入沸水锅中煮至断生，捞出去皮；西蓝花洗净，切碎；洋葱去皮，洗净，切成丝；锅巴放入油锅中炸脆，捞出沥油。
②炒锅加入辣椒油烧热，下入洋葱丝、麻椒粉、蒜蓉炒香，再放入花生仁、西蓝花煸炒，然后加入调料炒匀，放入锅巴炒至入味即可。
