百/吃/不/厌家常菜
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孜然烤鲜鱿

原料 鱿鱼300克,香葱100克。

调料 孜然15克,精盐、辣椒粉、料酒、植物油各适量。

制作步骤 Procedures

1.将鱿鱼择洗净,切成圆圈,放入瓷盆中,加入精盐、料酒、孜然、辣椒粉腌制30分钟;香葱择洗干净,切成小段。

2.在电磁炉专用烤盘中抹上一层底油,放入鱿鱼及香葱,按下定温可调键,调至最大功率,翻烤3分钟左右,即可食用。原料 虾仁200克,牛奶150克,鸡蛋清100克,熟火腿末50克,青豆25克。调料 精盐、鸡精、料酒、水淀粉、清汤、熟猪油各适量。