苋菜绿豆粥

原料：大米150克，苋菜100克，绿豆60克。

调料：冰糖2大匙。

做 法

1 将大米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟，捞出大米，沥干水分。

2 将绿豆洗净，去除杂质，放入清水中浸泡。

3 苋菜去根，择去老叶，用清水浸泡片刻，捞出沥分，改刀切成小段；冰糖用刀拍碎。

4 坐锅点火，加入适量清水，先下入大米、绿豆旺火煮沸，再转小火熬煮至米粒开花。

5 然后加入苋菜段、冰糖续煮至粥成，即可装碗上桌。