原料 鲜蘑菇200克。
调料 味精、鸡粉各少许，白糖、孜然各1/2小匙，多味辣酱、鸡油各2小匙。
制作步骤
1 将鲜蘑择洗干净，撕成大小适宜的块，再用竹签串好，放入烤盘中。
2 将多味辣酱、味精、白糖、鸡粉、孜然放入热锅中炒成酱汁。
3 将烤盘放入预热好的烤箱中，用170℃烘烤8分钟，取出后刷上鸡油、酱汁，再放入烤箱中烘烤5分钟，取出装盘即可。
