原料 低筋面粉250克，鸡蛋200克。
调料 白砂糖120克，黄油3大匙，色拉油2大匙，果酱适量。
制作步骤
1 将鸡蛋磕入搅拌器中，用慢速搅打1分钟，再加入白砂糖搅打1分钟，然后放入黄油、面粉，用高速搅打5分钟，调成蛋糕糊。
2 烤模内刷上色拉油，倒入蛋糕糊，再放入烤箱中，用180℃烘烤20分钟至熟。
3 将烤好的蛋糕取出，冷却后脱去烤模，在蛋糕中间加入适量果酱点缀即可。
