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蒜蓉烤生蚝
原料 大生蚝1只,蒜蓉50克。
调料 精盐、味精各1/3小匙,鸡粉、料酒各1/2小匙,胡椒粉、黄酒各少许。
制作步骤
1 将生蚝肉与生蚝壳分离,分别洗净,沥干水分。
2 将净生蚝肉放入碗中,加入精盐、味精、鸡粉、料酒、胡椒粉、黄酒、蒜蓉拌匀,摆在生蚝壳上,再放入烤盘内。
3 将烤盘放入预热的烤箱中,用190℃烘烤10分钟即可。
原料 大生蚝1只,蒜蓉50克。
调料 精盐、味精各1/3小匙,鸡粉、料酒各1/2小匙,胡椒粉、黄酒各少许。
制作步骤
1 将生蚝肉与生蚝壳分离,分别洗净,沥干水分。
2 将净生蚝肉放入碗中,加入精盐、味精、鸡粉、料酒、胡椒粉、黄酒、蒜蓉拌匀,摆在生蚝壳上,再放入烤盘内。
3 将烤盘放入预热的烤箱中,用190℃烘烤10分钟即可。