原料 嫩红薯叶500克。
调料 蒜末30克，精盐、味精各1/2小匙，香油1小匙，白醋、酱油各1大匙。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 嫩红薯叶用清水浸泡并择洗干净，放入沸水锅中，加入少许精盐和植物油焯烫至熟，捞入冷水中冲凉，挤去多余的水分。
2 将红薯叶放入小盆中，加入蒜末、精盐、味精、白醋和酱油调拌均匀，码放入盘中，淋上香油即可。
