原料 苦瓜300克，水发海米10克。
调料 精盐、味精、花椒油各少许，植物油2小匙。
制作步骤 zhizuobuzhou
1 苦瓜去根、洗净，顺长切开，去掉苦瓜瓤，切成斜刀长片。
2 水发海米去掉杂质，用清水洗净，沥干水分，再放入热油锅中爆炒一下。
3 然后放入苦瓜片，加入精盐、味精翻炒均匀，淋入花椒油，出锅装盘即可。
