园丁的喜悦

大部分受雇的园丁都喜欢取悦自己的雇主，比如为年度园艺展制作出一盆能获奖的菊花，或者为厨房添一道来自异域的蔬菜。在这方面，没人能比得上英国国王查理二世（1630—1685）的御用园丁——约翰·罗斯。1675年，罗斯身穿双排扣长礼服，长长的假发披散到肩头，腿着长袜，单膝跪倒在国王面前，进献了一个外观奇特、满是疙瘩的水果。这种水果在当时的欧洲还是一种稀罕物。查理二世一身华服，面色有些沉郁地对着这份献礼，身旁与他自己同名的宠物犬正在吠叫。这一幕被宫廷画家亨德里克·丹克特捕捉了下来。而这个水果却是十分特别的，它是一个早期英国国产菠萝。

皇家尊礼

这幅创作于1675年的画作出自荷兰艺术家亨德里克·丹克特之手，描绘了英国国王查理二世接受御用园丁约翰·罗斯进献菠萝的场景。

西班牙人登上美洲大陆时，“发现”了菠萝。历史证明，这种水果不仅给当地的土著居民带来了欢乐，对后来的入侵者亦是如此。菠萝这种味道甜美的大型水果由上百朵独立花朵聚集在一起生长而成，因此它味道浓郁，维生素A和维生素C的含量都极为丰富。将菠萝绿色的冠部种进培养料，或者使其侧根或幼芽在培养料里扎根，菠萝即可在热带气候中轻松生长。将菠萝带回欧洲的西班牙人找到了差不多适合种植菠萝的地区。这种水果也在北非和南非的菠萝种植园中繁盛起来，并最终传播到了马来西亚和澳大利亚。世界上菠萝产量最高的地区是夏威夷。不过，在气候寒冷的北欧国家，菠萝的种植却是个大问题。面对菠萝本土化种植的挑战，欧洲的园丁们最终采取的办法是，将一棵棵菠萝种在木制的帐篷中，其中的温床设有炉子。炉子以最好的马粪为燃料，给帐篷加热。

为了推动科学与艺术的发展，查理二世创立了英国皇家学会。而园艺作家约翰·伊夫林则在他向英国皇家学会提交的《地球的哲学话语》当中介绍了自己利用天然能源的方法。伊夫林解释了如何将成人身高那么深的温床填满热气腾腾的粪便。温床上方放置可移动木制托盘，在温床底部所产生的天然热量的作用下，种植在托盘中的植物就会健康生长。（这种概念并不是什么新鲜事物。早在11世纪时，伊本·巴撒尔等著名伊斯兰园丁就曾提出喂食玉米的公马排出的粪便要优于以普通干草为食的疲劳驮马排出的粪便，并建议鼓励农民往粪肥上小便，起到促进作用。）