第18章 杀猪

心疼妹妹姐姐的哥哥弟弟俩人在家后接管家中一切事物。

池小寒小朋友承担喂鸡，除草，浇水任务。池傲然同学接手煮饭，栽花，收菜，做饭任务。一朵闲的发慌，整日无所事事游荡在屋内屋外

经过多次交涉后，哥哥弟弟终于放宽限度允许她给房子上亮漆。明面上的亮漆已经被她偷换成防腐防虫防淋的漆水

没有专用滚筒，只好在竹杆一头绑上一大团布边角料代替。每间屋子里里外外抹了三层，没有味道的漆水干的也很快

几乎涂抹完第二间后第一间就干的差不多。池傲然还贴心的给一朵做了一排小踏脚板，便于给垂吊花卉浇水

每株果树脚下都围着刷了白漆的保护栏，果树树干上也有一层石灰水涂抹，一来给树木保暖，二来翻年后防止虫害。

二狗在家没事就会跑过来和他们一起做事，有时还会留宿在小寒屋中。看到小寒有从小长大的玩伴池傲然和一朵都乐见其成

“朵朵姐！”

“怎么了？”一朵放下手中的活计一看，二狗吃力的背着一个背蒌，里面装了一背红薯

“我家今年重的甜心薯可好吃了，我妈叫我给你们背了点过来，吃完了说一声。”二狗放下背蒌说道

“替我谢谢你爸妈。”一朵赶紧给他泡了一杯加了糖的菊花水

二狗渴得厉害，端起竹杯一饮而尽“不用，我在学校可是一直吃着你做的菜，盖着你准备的被子呢！比起你们做的这些不算啥！”

“呵呵，小机灵鬼！”

二狗帮着她把红薯装进厨房竹筐中，然后就去后面找小寒玩

一朵洗干净腊排骨放进锅里，背着背篓到菜地砍菜。三颗大白菜，三根大白萝卜，五个芥菜疙瘩

回到家开始清洗，萎焉的白菜叶剥下来扔进鸡圈。把大白菜切成两半，一颗半做成辣白菜，剩下的留着炒

大白萝卜切块待会炖在腊肉汤中，芥菜叶子搭在铁丝上吹，疙瘩留下来晚上吃。

池傲然脱下棉袄挂在树枝上，挑着桶回家取肥浇树。做农活最容易出汗，哪怕是大冬天

小寒和二狗拿着割草刀寻找猪草，快杀年猪了，必须抓紧时间不能让它掉膘

杀猪这天，池傲然他们起了个大早。作为家里的顶梁柱他必须参与进去

一朵从二狗家借来背蒌和大簸箕回来时哥哥已经挖好了两个泥巴灶。就在井那边

看到小寒回来吃傲然赶紧叫他去生火，自己回家取来大铁锅放在新挖的泥巴灶上

刘三树和沈爷爷两父子都过来帮忙抓猪，一朵烧开水就回家准备做饭的食材。

从猫猫中买来姜蒜葱，然后取下一根猪腿炖上在鼎罐里，铁锅里已经开始蒸粉蒸肉，杂粮馒头。

“姐！给我和二狗两个瓷盆。”

“接猪血了吗？”

“嗯！哥说就在那边把血紧了，刘婶也来帮忙了，正好她会。”

“好！那你们赶紧去。”一朵取出准备好的瓷盆和一小包粗盐递给两个小孩。

一个小时后两个小家伙背着猪肝，猪肺，猪心，猪舌回来。

一朵赶紧到菜地取菜，割下一些猪肝开始切。一切处里完毕也过去帮忙

杀猪匠看到她来了，割下一小块五花肉“大女，中午炒这个吃。”

“好的东叔，你再帮我把猪腰取下来顺便帮着把腰臊割了，再给我把里脊肉切点，咱们中午都炒上。”

“那可太好了，大女看来我们这些帮忙的今天有口福了！”石东走的人家太多，第一次遇到这么大方的人户

“看您说的，这就是两顿饭的事情无非就是多加几双筷子而已，你们吃舒服了我们也高兴不是！”

“我们人多你可得多做点，不然我们可不干啊！”刘三树加入笑闹行列

“没问题，管饱管够！”

池傲然在他们聊天时把割下的五花肉烧好，放进妹妹端着的盆中。

一朵回到家干紧洗肉，把五花肉放进腊肉锅里一起煮上。里脊切丝，猪腰打成花刀

米饭滤起后开始炒菜，莲白回锅肉，里脊肉丝，肝腰合炒，猪肝汤加一大盘泡菜肉末。

焖上米饭就叫人回家吃饭。家中之前泡的那几坛青梅酒正好派上用场

三兄妹都不能喝酒，这招呼客人的重任就交到了刘三树和沈爷爷身上。

几个大男人喝了一大半坛，菜也吃的干干净净。下午除了留下两人翻猪大肠，一人打扫后续，剩下的都帮着把肉背到他们屋中。

刘婶子和大家一起帮着他们把肉全部摊在簸箕里

男人们还细心的帮忙砍回两根竹子，按照一朵的身高给挂在火塘上方，女人们用棕叶挽成串肉的绳子，一朵很感动他们这么贴心的举动

于是下午又做了好多肉食，有红烧肉，炖腊猪头，油炸酥肉，腌螃蟹，炒螺蛳，酸菜猪血汤。这油炸酥肉上面是油下面是酱油，沾点油气成型，炸完后就打起皮面上的油，把剩下的酱油继续装缸使用。

大家吃的心满意足，肠胃舒爽。临走时一朵还用草纸包了一些酥肉捆好，一人一包

沈老头和杀猪匠石东，刘三树几人还一人一瓶青梅酒。这瓶子是一朵多次清洗在沸水中汆烫过后使用的输液瓶，村里人家买不起新的酒坛都在诊所去要来的。大家都很想拒绝，奈何池傲然和一朵都不乐意。硬要他们手下，想起家中的老老小小大家只好收下。