饮食有节，胃以喜者为补

古人说，“已饥方食，未饱先止”，意思是说，觉得饿了你才吃，觉得还不够饱时就应停止进食。然而，我们现代人平时不太注意，常常吃到肚圆肠满，感觉饱了才罢休。然而当你感觉到吃饱的时候实际上已经吃多了。因此，有研究发现，现代人很多疾病都源于吃多了。所以，健康的三餐应“饮食有节”。

“饮食有节”不仅仅是节制食物的量，而且还要按照节令、大自然的规律来有节制地饮食。中医对人的饮食结构是按照五行、五色、五味来调配的，在不同的状态下，不同的时间进食不同的蔬菜和肉食。

但是，大自然的节律也不是一成不变的，比如有的年份，该冷的时候不冷，该热的时候不热，这时候，饮食应该随之变化了。这就是因时而异，因人而异，灵活变化。生活中常见的饮食不节包括饥饱失常、偏食、饮食五味偏好等几种情况。

1．饥饱失常

饥饱失常是饮食不节中最常见的一种现象，尤其是生活没有规律或者工作过于繁忙的人，常表现为饥一顿、饱一顿。这种饥饱失常的饮食方式，不仅影响胃肠消化，而且对身体健康也极为不利。中医说，饮食进入身体后化为气血，有助于阳气上升，而过饥则使得气血生化之源缺乏，气血得不到足够的补充，久之则气血衰少而为病。相反，过饱亦对身体不利。暴饮暴食超过了脾胃消化、吸收和运化能力，可导致饮食阻滞、脾胃损伤的病症，如腹胀、呕吐、腹泻等。

2．偏食

这种情况经常出现在儿童或者青少年身上，表现出对某种食物的喜好或讨厌，遇到喜欢吃的则常吃、多吃，不喜欢吃的就一点也不吃，这种情况对身体也是极为不利的。

健康的身体需要均衡的营养，而对饮食的偏好，则打破了身体营养的平衡，容易造成某种营养成分不足，或某种营养成分过剩，最终导致疾病的产生。如儿童经常出现喜欢吃肉而不喜欢吃青菜，或者喜欢吃青菜一点肉都不吃的情况，这种习惯如果长期得不到纠正，就会导致孩子营养不良，影响孩子身体的生长发育。

3．饮食五味偏好

人们对酸、甘、苦、辛、咸五味的偏好是饮食不节中最常见的表现。人体的精神气血都由五味所生，而且与五脏密切相关。

也就是说，如果你喜欢吃某种味道的食物，长期进食，就会导致与该味相应的五脏机能偏盛，长期积累就会损伤内脏，发生多种病变。反之，五味平衡则可与身体相宜，能起到辅助治疗、促进疾病好转的作用。

因此，饮食五味应当适宜，不应有所偏好，而且在生病时更应注意饮食宜忌。总而言之，饮食是摄取营养，维持人体生命活动所不可缺少的物质的一种过程，而且每种食物都会提供某种营养成分，切不可饮食失宜，以免损伤脾胃，导致脾胃升降失常，或聚湿、生痰、化热变生出其他病症。

那么，到底应该怎么吃怎么喝才能做到饮食有节呢？这里，告诉大家一个最简单的判别方法：如果有一天你突然看见窝头，觉得特别香，想吃，那么你这一天就吃窝头去；另一天你觉得南瓜好吃，那么，你就吃点南瓜。中医讲“胃以喜者为补”，就是说你体内缺少这种东西，看见它自然就会想吃。如果吃点辣的、吃点海鲜就过敏，那你就别吃了，因为这说明你的体质天生就与这些东西不相容。当然，不管什么美味，不要吃得太多，适可而止最好。