第二节　中药的产地与采集

中药的产地、采收是否合宜，直接影响到药物的质量和疗效。

一、产地

所谓道地药材，又称地道药材，是指历史悠久、品种优良、疗效突出、带有明显地域特点的药材。自古以来，沿用至今著名的道地药材有甘肃的当归，宁夏的枸杞，青海的大黄，内蒙古的黄芪，东北的人参、细辛、五味子，山西的党参，河南的地黄、牛膝、山药、菊花，云南的三七、茯苓，四川的黄连、川芎、贝母、乌头，山东的阿胶，浙江的贝母、江苏的薄荷，广东的陈皮、砂仁等。

二、采集

1.全草类药材　大多数在植物枝叶茂盛、花朵初开时采集。此时植物生长旺盛，茎叶繁茂，质量好，产量高。

2.叶类药材　通常在花蕾将开放或正盛开的时候采集。此时叶片茂盛、药力雄厚，如枇杷叶、荷叶等。

3.花、花粉类药材　花类药材，一般采收含苞欲放的花蕾或刚开放的花朵，以免香味散失、花瓣散落而影响质量，如野菊花、金银花等。

4.果实、种子类药材　果实类药材一般在果实成熟时采收，如瓜蒌、马兜铃等。少数药材要在果实未成熟时采收果皮或果实，如青皮、枳实、覆盆子、乌梅等。种子类药材，通常在完全成熟后采集，如莲子、菟丝子等。

5.根、根茎类药材　一般以秋末或春初即二月、八月采收为佳。

6.树皮、根皮类药材　通常在春、夏时节植物生产旺盛，植物体内浆液充沛时采集，则药性较强，疗效较高，并容易剥离，如黄柏、厚朴等。

7.动物昆虫类药材　为保证药效也必须根据生长活动季节采集。

8.矿物类药材　全年皆可采收，不拘时间，择优采选即可。