第四节　菜园农药的安全使用

一、农药质量鉴别

农药属精细化工产品，农药的质量是保证病虫害防治效果的基础，因此了解农药质量鉴别方法至关重要。农药质量是否合格，是否属于伪劣产品，由农药标准规定的各项指标及检验方法来判定，一般需要通过质量检测单位的检验才能作出结论。但是，在实际生产中，消费者可以采取以下简易的方法来初步检验农药质量。

1. 认真阅读农药标签

农药标签上包含大量的有用信息，认真阅读农药标签可以检验产品是否“三证”齐全，农药名称使用是否规范，是否有详细的生产厂家名称和地址等。此外，农药标签上还包括如下信息：商标、产品说明书、出厂检验合格证、农药的有效成分含量、剂型、使用范围、方法、剂量、毒性、注意事项、农药类别颜色标志带、产品质量保证期等，缺少任何一项内容都应视为不合格产品，同时包装要无破损。

2. 检查产品外观

不同剂型的农药产品外观在保质期内应该是稳定的，认真检查其外观也可以看出该产品的质量。

（1）粉剂、可湿性粉剂　应为疏松粉末，无团块，颜色均匀。如有结块或有较多的颗粒时，说明已受潮，不仅产品的细度达不到要求，其有效成分含量也可能会发生变化，从而影响使用效果。

（2）乳油　应为均相液体，无沉淀或悬浮物。如出现分层或浑浊现象，或者加水稀释后的乳状液不均匀或有浮油、沉淀物，都说明产品质量可能有问题。

（3）悬浮剂、悬乳剂　应为可流动的悬浮液，无结块。长期存放，可能存在少量分层现象，但经摇晃后应能恢复原状。如果经摇晃后，产品不能恢复原状或仍有结块，说明产品存在质量问题。

（4）熏蒸片剂　熏蒸用的片剂如呈粉末状，表明已失效。

（5）水剂　应为均相液体，无沉淀或悬浮物，加水稀释后一般也不出现浑浊沉淀。

（6）颗粒剂　产品应粗细均匀，不应含有许多粉末。

二、药害及安全防护

在实际生产中，药害的发生屡见不鲜，给农民带来了一些不必要的损失。因此，掌握农作物药害的类型和症状，及时采取有效的防控措施，是安全使用农药不可忽视的问题。

1. 药害的分类

（1）急性药害　这种药害具有发生快、症状明显的特点，一般在施药后几小时到几天内就可出现症状，一般作物叶片表现为出现斑点、穿孔、焦灼、卷曲、畸形、枯萎、黄化、失绿或白化等；根部受害表现为根部短粗肥大，根毛稀少，根皮变黄或变厚、发脆、腐烂等；种子受害表现为不能发芽或发芽缓慢等。植株受害表现为落花、落蕾、落果、果实畸形、变小、出现斑点、褐果、锈果等。这种药害多是过量使用农药或使用农药进行种子处理不当所致。

（2）慢性药害　这种药害施药后症状不立即表现出来，具有一定的潜伏性，使作物生长受阻、果实风味变差等。这种药害往往很难诊断，易和其他生理性病害相混淆。诊断时，可采用了解病虫害的发生情况、施药种类、数量、面积和植株对照等方法来比较排除。

（3）残留药害　这种药害的特点是施药后，当季作物不发生药害，而残留在土壤中的药剂，对下茬较敏感的作物产生药害。如玉米田使用西玛津后，往往对下茬的油菜、豆类等作物产生药害。这种药害多在下茬作物种子发芽阶段出现，轻者根尖、芽梢等部位变褐或腐烂，影响正常生长；重者烂种烂芽，降低出苗率或完全不出苗。这种药害较难诊断，容易和肥害相混淆。可采用了解前茬作物的栽培管理情况及农药使用史、土壤测试等措施来诊断，防止误诊，造成损失。

2. 药害产生的原因

（1）药剂种类、剂量选择不当　如瓜类幼苗对有机磷药剂比较敏感，很容易产生药害，尤其在保护地蔬菜中，由于其组织细嫩，更要慎重使用；石硫合剂防治白粉病有特效，但在蔬菜上要慎用，因其具有强碱性和强烈的腐蚀性，很容易产生药害；温室内栽培的瓜果类蔬菜对三唑类杀菌剂较敏感，选择药剂种类和浓度时要注意，不能随意加大使用浓度，防止药害的发生。

（2）植物敏感期用药　各种植物的开花期和幼苗期往往耐药性差，此时用药，极易产生药害。

（3）高温、高湿、雾重时易产生药害　温度高时，植物吸收药剂及蒸腾较快，使药剂很快在叶尖、叶缘集中过多而产生药害；雾重、湿度大时，药滴分布不均匀也易出现药害。

（4）未彻底清洗喷雾器械　这种现象从农药配制到田间使用都会出现，主要是除草剂在喷雾器械中的残留，造成了再次喷雾时的药害。因此，除草剂的喷雾器械最好单用，如必须用来喷施其他药剂，也要彻底清洗，包括药箱和喷管，都要用清水反复多次洗涮，确保无除草剂的残留。其他强碱性药剂如波尔多液、石硫合剂也一样，保证清洗干净。

（5）产品质量　农药本身质量差、杂质多，使用时会引起药害；另外，农药管理不当，贮藏时间过长，出现了分层、沉淀、结块等现象，使用时也容易造成药害。

（6）农药的不合理混用　合理混用农药有许多优点，但要遵循混用原则，如果混用不当，也会造成药害，如波尔多液和石硫合剂的混用。

3. 发生药害后的补救措施

施药后3天内应经常查看作物生长情况，特别是施用除草剂、植物生长调节剂等。如发现药害，应根据农药种类和作物受害程度，采取综合性补救措施，以降低药害造成的损失。

（1）喷药中和　酸性农药引起的药害，可撒施一些生石灰或草木灰；药害较强的还可以用1%的漂白粉液喷洗叶面；碱性农药引起的药害，可增施硫酸铵等酸性肥料。

（2）喷水淋洗　植株喷洒后出现的药害，如发现及时，可迅速使用大量清水喷洗受害叶面，反复2～3次，并中耕松土，促进根系发育，以增强作物的恢复能力。

（3）排水灌水补救　对一些除草剂引起的药害，适当排灌可减轻药害程度。

（4）施肥补救　对叶面药斑、叶缘枯焦或植株黄化等症状的药害，可增施肥料，促进植株恢复生长能力。无论何种药害，叶面喷施0.1%～0.3%的磷酸二氢钾，或0.3%的尿素加0.2%的磷酸二氢钾混喷，均可显著降低药害造成的损失。

（5）喷施激素补救　对于抑制或干扰植物生长的除草剂，在发生药害后，可喷洒赤霉素、芸薹素等植物生长调节剂，以缓解药害。

（6）暂停使用同类药　对于引起药害的农药品种，在以后的使用中要格外慎重。一般来说，同种或同类的农药都不宜再使用，以免再次对植物造成伤害。

作物上产生药害往往都是不可逆转的，补救办法也都比较被动，所以应事先选准农药品种，严格掌握使用方法和使用浓度，这才是防止药害产生的根本所在。

三、安全用药注意事项

1.安全施药

①“特殊人员”不能施用农药。年老者、体弱者、儿童、孕妇、经期妇女、哺乳期妇女、有病的人员不能施用农药。

②选择合理的施药天气和时间。选择合理的喷药时间，一般中午气温较高，不要施药；施药时应避免大风、降雨的天气；顺风喷药，不要逆风喷药；每人每天的喷药时间一般不能超过6h；选择好的施药器械是提高农药利用率的主要措施之一。

③配药、施药时要做好防护工作，以防中毒。配药要戴口罩、戴手套，以防止中毒；田间喷药要穿胶鞋，戴手套，戴帽子，最好能穿上防护服。

④配制药液时要首先向喷雾器的药箱内注入约80%的清水，再将农药用量具量出，加入药箱内的水中，再用剩余的20%左右的水冲洗量具2～3次，加入药箱中，药液不要超过桶壁上所表示的水位线。用干净的棍棒搅匀，盖紧箱盖就可喷雾了。

⑤喷药时禁止饮食和吸烟。

⑥喷洒作业行走路线应为隔行侧喷，即“顺风退步隔行打”，这样可以避免药液黏附在身体上而引发中毒事故。

⑦施药后需清洗，但要切记：农药对鱼类有害，不要污染鱼塘、河流、湖泊、水源等。

⑧妥善处理农药包装。喷雾器中剩余的残液，应用专用药瓶盛放，带回安全处保存。农药的废空瓶、空袋应集中收集，深埋或焚烧，不得随意丢弃；农药空瓶不得改盛其他农药，更不能盛装食品。

⑨施药后，应在田边插上警示标志，以免人畜进入，特别是剧毒农药施用区。

⑩施药完毕，洗澡更衣。特别提醒：凡喷施敌百虫后的人员，在未用清水洗净污染部位之前不能直接用洗衣粉清洗。

2. 正确用药

为了使农药在防治中充分发挥药效，应该了解农药的性能、防治对象及环境条件三方面的作用及其相互关系，在此基础上才能做到合理用药，达到经济、安全、有效的防治目的。正确的使用方法是充分发挥药效、避免药害发生的又一重要因素，同时还应适时适量。正确使用农药还应注意以下几个方面。

①在病害防治时，要根据药剂的性质，在寄主发病前或发病初期使用，才能收到较好的效果。

②药剂都有其一定的使用浓度范围，特别在生产无公害和绿色蔬菜产品时，不可随意增加用药量和使用次数，要抓住病原物侵入的关键时期，喷1～2次药即可。

③喷药还要注意不同药剂的安全间隔期。

④要注意靶标，即将药剂喷施到发病部位上，如防治黄瓜霜霉病，一定要将药液喷到叶片背面；防治灰霉病时要将药液喷在幼果上等。

⑤长期使用同一类农药防治某种病害，易使病菌产生耐药性，降低药效，加大防治难度，因此应尽可能地轮换用药。所用农药品种应是无交互抗性的药剂品种，或将两种或两种以上的药剂混合后使用。混合后的药剂应对植物无药害，无气泡、沉淀、发热、变色等现象出现，且应现混现用。

⑥除根据植物的不同种类、生育期、具体用药部位和环境条件来选择合适的药剂品种、剂型、使用浓度和施药方法提高药效外，用药还要考虑药剂对人畜、天敌及其他有益生物的安全；不使用国家禁用的农药。

⑦积极推广化学防治和其他防治相结合的综合防治措施，逐渐减少对化学药剂的依赖性。