保鲜剂配方与制备
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切花保鲜剂(1)

◎原料配比

◎制备方法

(1)将原料6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)用适量稀酸或稀碱溶液溶解(如1mol/L盐酸或1mol/L KOH或NaOH),优选使用少量的1mol/L NaOH溶液溶解。8-羟基喹啉(8-HQ)用适量有机溶剂溶解,诸如乙醇、丙酮、氯仿、苯等有机溶剂,优选使用少量无水乙醇溶解,在溶解时可通过轻微加热助溶。pH调节时可用有机酸或稀盐酸,优选用质量浓度20%柠檬酸或1mol/L的盐酸调节。

(2)称取步骤(1)中处理过的6-苄氨基腺嘌呤(6-BA)、8-羟基喹啉(8-HQ)和蔗糖,分别溶解并混合均匀,加入曲拉通混合均匀后用水定容,并调节pH值至5.5~6.0。

◎原料配伍

本品各组分配比范围为:蔗糖30~50g,6-苄氨基嘌呤(6-BA)8~12mg,8-羟基喹啉(8-HQ)200~300mg,曲拉通(X-100)2~6mL,pH 5.5~6.0,水加至1L。

◎产品应用

本品主要用作切花保鲜。

使用方法:采取花蕾期的桃切花,在清水中复水后,剪掉基部2~3cm插入所述切花保鲜剂中。

◎产品特性

(1)在本产品中,蔗糖不但是切花开花所需要的营养来源,还作为呼吸基质,维持一定的呼吸速率,具有延长蛋白质合成过程的作用,有效地抑制蛋白质的降解,防止膜脂过氧化作用,维持生物膜的完整性,从而延缓了切花的衰老,延长其瓶插寿命。但蔗糖浓度根据不同的切花种类具体确定,如果用量不恰当容易发生糖伤害,引起花朵褪色等。6-BA是植物生长调节剂,它的作用是通过拮抗ABA,阻断乙烯生成来改变切花的品质,从而延缓衰老进程。8-HQ作为杀菌剂,以减少微生物对花茎输导组织的危害,维持花枝的水分平衡,从而延长切花的寿命,此外还发现8-HQ具有细胞分裂素的活性和抑制乙烯生物合成的作用。曲拉通(X-100)是一种表面活性剂,促进花材吸收水分。柠檬酸降低pH值,调节切花的生理代谢,而且使其他成分充分溶在一起。

(2)本切花保鲜剂具有补充糖源、调节植物体内的酸碱度、杀菌或抗菌、拮抗衰老激素等作用。经大量试验表明,本产品尤其能够显著提高“华春”桃切花采后的观赏品质、使花瓣更加饱满、色泽鲜亮、并延长其瓶插寿命1~4天,从而达到远距离运输的要求。