四、鹅场场址的选择

鹅场场址选择应以健康养殖、卫生防疫、经济便利、生态和可持续性发展为原则，符合当地土地利用和村镇建设发展规划要求，考虑农牧业发展规划、农田基本建设规划以及今后的需要，留有发展的余地。

（1）地形地势　鹅虽喜水，但要在高燥处休息。鹅场应建在地势高燥、排水良好和背风向阳的平地或坡地上（地面坡度以2%～5%最为理想），向南或东南，最好向水面倾斜5°～10°；土质应以坚实、渗水性强、未被污染的沙壤土为宜。地下水位应低于建筑场地基0.5m以下，以便排水。在河流、湖泊旁建场，应选在比当地历年水位线高2m以上的地方；常发洪水地区，鹅舍须建于洪水水位线以上；山区应选择在半山腰建场。鹅是食草水禽，觅食性强，耐粗饲，能采食并消化大量青草。1只鹅每天可消耗1.5～2.5kg青草，因此，鹅场应建在草源丰富的地方，以便于放牧，节省精料，降低生产成本。

（2）交通便利　鹅场位置要求交通方便，以利饲料、药品及产品等物资运输。鹅场不能选择在高速公路和主要交通干道旁边，应距离主干道1000m以上，以利防疫和环境安静。同时，通往鹅场的道路要求路基坚硬、路面平坦，最好是石子路或水泥路。若周边有畜禽加工厂和化工厂，鹅场应处在上风口，而且不能与畜禽加工厂、活禽交易市场有公用道路。

（3）便于防疫　鹅场位置既要考虑交通运输便利，又要考虑鹅群防疫和人类居住环境的卫生。鹅场选址必须符合当地部门的区域规划，应符合畜禽规模养殖用地规划及相关法律法规要求，同时符合环境保护的要求，不能在自然保护区、旅游区、重要水系区建场，必须建立在当地行政规划部门允许的范围内。同时鹅场位置要易于防疫隔离，应距离村镇500m以上，距离其他养殖场1000m以上，远离畜禽加工厂、活禽交易市场。

（4）水源充足　养鹅生产中需要消耗较多的水，除鹅群饮用外，其他如水上运动场、冲洗场地、鹅舍、设备、道路、消毒，工作人员使用、绿化等都需要消耗一定量的水。因此，一个理想的鹅场，必须要有水量充足、水质良好、便于取用的水源，以供鹅饮水、清洁卫生用水等。饮水的水质要符合无公害食品—畜禽饮用水标准（表1-1）。

表1-1　畜禽饮用水水质标准（NY 5027—2008）

（5）供电稳定　规模化、集约化养鹅离不开稳定的电力供应。种蛋孵化、鹅舍照明、饲料加工、机械通风、饮水供应、环境消毒以及生活等都离不开电。

（6）防止污染　鹅场选址应参照国家有关标准的规定，避开水源保护区、旅游区、自然保护区、环境公害污染严重的地区、发生重大动物传染病疫区、候鸟迁徒途经地和栖息地、山谷洼地易受洪涝威胁地段等。