芒果酱

食材

芒果 300克

黄油 10克

生姜 3克

盐 适量

清水 100毫升

制作

1．先将芒果去皮、去核，取果肉切丁。生姜切丝。

2．起锅烧热放入黄油，先放入生姜丝、芒果丁炒香，然后加水，小火煮30分钟。

3．将煮好的果酱倒入搅拌机，搅成糊状。

4．最后加热，用盐调味，保温备用。