西餐
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酒水搭配

DRINK MIX

酒水简介

西餐中无论是什么样的餐会,酒水搭配都是很讲究的,不同的菜肴搭配不同的酒水,口味清淡的菜肴配上色泽较为浅色的酒,深色的菜肴配上味道浓郁的酒。西餐中的酒水可分为三大块,即餐前酒、佐餐酒、餐后酒。

·餐前酒

餐前酒又称开胃酒,就餐前客人们都会适当喝上一点,这样有助于开胃,从而促进食欲。常见的餐前酒有味美思、比特酒、茴香酒、鸡尾酒等。

·佐餐酒

佐餐酒属于正餐时饮用的酒水,常见的酒类有葡萄酒。

·餐后酒

常见的餐后酒有白兰地、威士忌、朗姆酒。