第62章 在校就餐，学校须做好哪些工作？

（1）学校食堂操作间要保持清洁卫生，严禁生食用具和熟食用具混用。食堂工作人员工作期间应全程佩戴口罩。

（2）避免肉类生食，不制售冷荤凉菜，动物性食物要彻底煮熟。

（3）建议实行分餐...