自序

近些年，许多朋友问我，时间在我身上行走的速度为何如此缓慢。自想时光轮转浅缓的原因，大概是和善待人接物、生活自律，抑或是工作之外的三餐都以轻为食，久而久之，便让心态与容貌都轻了起来。

轻食的“轻”，并非传统蔬果凉拌而得的沙拉，清幽素雅得让胃纤尘不染。轻食的“轻”，也绝非是平日里节食时让人难以下咽的瘦身套餐。我常品尝到的轻食，是阳光亲沐、营养均衡的膳食。“轻”是一种零负担的身体状态，是拒绝高热量、高脂肪和高碳水化合物的摄入。

轻食的“轻”，亦是一种色香味形之外的第五感，那种从内至外、五感全开的体验就像歌手陈鸿宇演唱的那首《一如年少模样》中写的那样：难予疏淡/难在得失/难是求而不得/一如彷徨/一如年少时模样。

希望所有朋友，可以通过这本“零负担低脂膳食身体管理手札”，将健康饮食寄情于晨午日暮之间，感受步伐渐渐似古琴声那般清远如流，身体轻盈。让文艺不只放映于荧幕上，而是从容淡泊地出现在每一餐的轻食中。

如果你想让时间在身上停留的印迹轻一些，不妨尝试一下轻食生活，平淡持久的诚心相待，山花朗月自将越过时光伴你左右。