自序

打开外卖app一通狂点，身披五彩战袍的外卖骑士们就会提着饭盒为你空降美食，这是高压快节奏时代的普遍现象。

是什么让你放弃了自已做饭呢？工作太忙、寡淡无味、流程漫长、食材准备太累，都是充分的理由。曾经的我也是一个“懒癌患者”，下班回家只想瘫在沙发上玩手机看电视，一动不想动，时间久了，亚健康状态逐渐显露。这让我开始思考身体真正需要的是什么，在物质供应已太过富足的当下，为了改善口感，餐馆会使用过量的油和糖，这也正是造成肥胖、胆固醇堆积的诱因。

随着女儿的逐渐长大，外食的安全和质量问题始终难以让人安心，所以无论多忙，为了一张稚嫩的小嘴，洗手下厨房。炒菜做汤、面食烘焙，只要女儿满足地说一声：“真好吃”，做妈妈的心里别提多欣慰啦。馨月也喜欢把自己做美食的心得和体会与网友们分享，大家一起交流，以食结友，共同进步，从中收获了许多的快乐和成就感。

本书，集结了不同季节应季食材的家常做法，没有特别的技巧，没有复杂和含糊的配料，只是为了提升您对当季食材的选取和搭配感受，抛砖引玉、举一反三，久而久之形成自己的做菜逻辑，演变成您自己的家传美味。

其实生活就像一盘盘普通的家常菜，常见的食材，普通的调料，甚至卖相也很一般，没有太多的绚丽与浮夸，但总是让人感觉暖暖的，就像家人给自己的爱一样，踏实安心。这种情愫，也许就是很多人怀念的老滋味、小时侯的味道。

岁月从不静好，这个脚步匆匆浮躁焦虑的时代，有缘遇见这本书，和馨月一起，为自己做一个便当，为家人做一道菜，寻味生命中最简纯的小确幸，抱团取暖，过有滋味的生活。

家常味，简单烹。此心安处，是我家。

刘哲菲（馨月）

2018.9