湖湘大宗道地药材栽培技术
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一、湖南省中药资源概况

据湖南省第三次全国中药资源普查(1983—1988年)数据,湖南省药用植物资源计216科,893属,2077种;药用动物资源计121科205属,256种;药用矿物资源计51种,中药资源总计2384种。2012年启动湖南省第四次全国中药资源普查试点工作以来,目前已经调查到中药资源共计4122种,其中藻类11种,真菌101种,地衣18种,苔藓23种,蕨类植物260种,裸子植物25种,双子叶植物2667种,单子叶植物498种,药用植物资源总计319科,1299属,3603种;药用动物资源450种;药用矿物资源69种。

(一)湖南省中药资源的水平分布

湖南位于我国地势的第二阶梯向第三阶梯过渡地带,西部为山地,东部为丘陵,地势由海拔1000m以上,骤然降至500m以下,雪峰山脉呈S形纵分湖南为地形、气候、土壤、药用植物分布存在明显差异的东西两部分。湘西北与川东、鄂西(包括黔东、陕南)共有种类较多,湘西南则渗入滇、黔、桂种类。西部常用大宗中药材有厚朴Houpoea officinalis、杜仲Eucommia ulmoides、川黄檗Phellodendron chinense、天麻Gastrodia elata,代表药用植物资源有杜鹃兰Cremastra appendiculata、小八角莲Dysosma difformis、鹅掌草Anemone flaccida、鞘柄木Toricellia tiliifolia、掌裂叶秋海棠Begonia pedatifida、异形南五味子Kadsura heteroclita、珠子参Panax japonicum var. major、马桑Coriaria nepalensis、大百合Cardiocrinum giganteum、人字果Dichocarpum sutchuenense、阴地蕨Botrychium ternatum、石生黄堇Corydalis saxicola、五倍子、三叶崖爬藤Tetrastigma hemsleyanum、青牛胆Tinospora sagittata、宜昌悬钩子Rubus ichangensis、管萼山豆根Euchresta tubulosa等;代表药用动物资源有尖吻蝮Deinagkistrodon acutus、乌梢蛇Zaocys dhumnades,大鲵Andrias davidianus;代表药用矿物资源有朱砂、雄黄。

湘南南岭山地及其山前丘陵,尤其是南缘海拔700m以下沟谷分布的植物群落热带性较强,组成复杂,结构多元,包含的药用植物类群有观音座莲科、买麻藤科、番荔枝科、古柯科、使君子科、桃金娘科、西番莲科、野牡丹科、紫金牛科、兰科等。代表药用植物资源有金毛狗Cibotium barometz、福建观音座莲Angiopteris fokiensis、福建柏Fokienia hodginsii、金耳环Asarum insigne、南岭黄檀Dalbergia balansae、使君子Quisqualis indica、广东西番莲Passiflora kwangtungensis、小叶买麻藤Gnetum parvifolium、了哥王Wikstroemia indica、裂果薯Schizocapsa plantaginea、瓜馥木Fissistigma oldhamii、月月红Ardisia faberi、锦香草Phyllagathis cavaleriei、台湾林檎Malus doumeri、灵香草Lysimachia foenum-graecum等,代表药用动物资源有尖吻蝮Deinagkistrodon acutus、穿山甲Manis pentadactyla、竹鼠Rhizomys wardi

湖南北部地形以滨湖平原、环湖丘岗和丘陵为主,植被以人工为主,分布的自然植物群落组成与结构简单,壳斗科建群种种类单纯。包含的药用植物类群有壳斗科、葡萄科、木通科、豆科、大血藤科、蔷薇科等;代表性药用植物有苦槠Castanopsis sclerophylla、枫香树Liquidambar formosana、云实Caesalpinia decapetala、野山楂Crataegus cuneata、羊踯躅Rhododendron molle、乌药Lindera aggregata、莲Nelumbo nucifera、芡实Euryale ferox、野慈菇Sagittaria trifolia、石香薷Mosla chinensis、半夏Pinellia ternata、合萌Aeschynomene indica、马齿苋Portulaca oleracea、瓜子金Polygala japonica、蒲公英Taraxacum mongolicum、翻白草Potentilla discolor;代表药用动物资源为少棘蜈蚣colopendra mutilans;鳖Pelodiscus sinensis、乌龟Chinemys reevesii

(二)湖南中药资源的垂直分布

湖南境内最高海拔神农峰2115m,最低海拔洞庭湖谷花洲,仅23m,海拔高度差达2092m。从平地到高山山顶,气候条件差异较大,随着垂直分布差异,形成了药用植物的垂直带谱,其分布情况大致如下:

1.海拔500m以下的丘陵岗地(湘东、湘中、湘南丘陵区)

土壤为红壤,气候为亚热带季风湿润气候,具有热量丰富、雨水充足的特点。自然植被已被人为破坏,现只有人工杉木林、马尾松林及竹林,也有不少的油茶林或灌丛。药用植物以灌木和藤本植物为主,有紫珠Callicarpa bodinieri、细柱五加Eleutherococcus nodiflorus、杜鹃Rhododendron simsii、栀子Gardenia jasminoides、山木通Clematis finetiana、威灵仙Clematis chinensis、忍冬Lonicera japonica、野山楂Crataegus cuneata、大叶胡枝子Lespedeza davidii、白背叶Mallotus apelta、沙参Adenophora stricta、扁担杆Grewia biloba、檵木Loropetalum chinense、豆腐柴Premna microphylla、络石Trachelospermum jasminoides、土茯苓Smilax glabra、菝葜Smilax china、三花悬钩子Rubus trianthus等。乔木有枫香树Liquidambar formosana、侧柏Platycladus orientalis、皂荚Gleditsia sinensis、槐Sophora japonica、合欢Albizia julibrissin、檫木Sassafras tzumu、构树Broussonetia papyrifera。草本植物有地稔Melastoma dodecandrum、金毛耳草Hedyotis chrysotricha、小二仙草Gonocarpus micranthus、龙牙草Agrimonia pilosa、豨莶Sigesbeckia orientalis、兰香草Caryopteris incana、一枝黄花Solidago decurrens、海金沙Lygodium japonicum、半夏Pinellia ternata、毛茛Ranunculus japonicus、鸭儿芹Cryptotaenia japonica等。家种药材如玉竹Polygonatum odoratum、白术Atractylodes macrocephala、芍药Paeonia lactiflora、牡丹Paeonia suffruticosa、前胡Peucedanum praeruptorum、桔梗Platycodon grandiflorus等。

2.海拔500~1000m的低山(孤山800m以下,湘南、东南、湘西南一般在海拔1200m以下)

土壤以黄壤、黄红壤为主。气候较丘岗温和湿润,年平均气温较低,年降水量较多,相对湿度较大,群落类型为常绿阔叶林。本地段土壤肥沃,土层深厚,是药材生长的最佳地段,也是野生中药资源主要分布区。木本药材有苦树Picrasma quassioides、中国旌节花Stachyurus chinensis、川桂Cinnamomum wilsonii、通脱木Tetrapanax papyrifer、树参Dendropanax dentiger、鹅掌楸Liriodendron chinense、野鸭椿Euscaphis japonica、山鸡椒Litsea cubeba、青荚叶Helwingia japonica、四照花Cornus kousa subsp. chinensis、紫金牛Ardisia japonica、朱砂根Ardisia crenata、百两金Ardisia crispa、玉叶金花Mussaenda pubescens、常山Dichroa febrifuga等。藤本有羊角藤Morinda umbellata subsp. obovata、铁箍散Schisandra propinqua subsp. sinensis、中华猕猴桃Actinidia chinensis、大血藤Sargentodoxa cuneata、三叶木通Akebia trifoliata、多花勾儿茶Berchemia floribunda、黑老虎Kadsura coccinea、华中五味子Schisandra sphenanthera、牛皮消Cynanchum auriculatum、羊乳Codonopsis lanceolata、绵萆薢Dioscorea septemloba。草本有血水草Eomecon chionantha、虎耳草Saxifraga stolonifera、江南山梗菜Lobelia davidii、紫花前胡Angelica decursiva、大叶马蹄香Asarum maximum、锦香草Phyllagathis cavaleriei、八角莲Dysosma versipellis、乌头Aconitum carmichaelii、三枝九叶草Epimedium sagittatum、七叶一枝花Paris polyphylla、天南星Arisaema heterophyllum、一把伞南星Arisaema erubescens、多花黄精Polygonatum cyrtonema、轮叶黄精Polygonatum verticillatum、九龙盘Aspidistra lurida、深裂竹根七Disporopsis pernyi、细茎石斛Dendrobium moniliforme等。

3.海拔1000~1500m的中山

土壤以黄棕壤为主。由于地势较高,地形复杂,一般都具有峰高、岭峻、谷深的特点。气温低,云雾多,降水充沛,相对湿度大,群落类型为常绿落叶阔叶混交林。药用植物主要分布有大叶唐松草Thalictrum faberi、大叶金腰Chrysosplenium macrophyllum、荷青花Hylomecon japonica、鹿蹄草Pyrola calliantha、斑叶兰Goodyera schlechtendaliana、独蒜兰Pleione bulbocodioides、阴地蕨Botrychium ternatum、草芍药Paeonia obovata、云南石仙桃Pholidota yunnanensis、竹节参Panax japonicus、蜘蛛香Valeriana jatamansi、毛葶玉凤花Habenaria ciliolaris等草本植物。亦有木本或藤本药用植物,如福建柏Fokienia hodginsii、大果马蹄荷Exbucklandia tonkinensis、鹅耳枥Carpinus turczaninowii、珙桐Davidia involucrata、云锦杜鹃Rhododendron fortunei等。

4.海拔1500m以上的中山山顶

土壤多为山地灌丛草甸土。由于海拔高,风力大,群落类型为山顶矮木、山顶灌丛或草丛(地带性的落叶阔叶林,仅湘西北八大公山有分布)。此地段气候寒冷,冰冻雪期长,云多雾大,日照强烈,分布着耐寒、旱生结构发达的药用植物。以杜鹃科植物居多,有吊钟花Enkianthus quinqueflorus、南烛Vaccinium bracteatum、马醉木Pieris japonica、豪猪刺Berberis julianae、青冈类、石栎类等。草丛中常有成片的獐牙菜Swertia bimaculata、落新妇Astilbe chinensis、川续断Dipsacus asper,另外藜芦Veratrum nigrum、藁本Ligusticum sinense、支柱蓼Polygonum suffultum、缬草Valeriana officinalis、重齿当归Angelica biserrata等也多分布在这一区间。