再版序言

许沈华研究员的《四季养生谚语》经充实内容修订后再版了，在阅读日渐电子化、碎片化、快餐化的当今，可喜可贺！

我和许沈华虽然都是中国科普作协和浙江省科普作协的资深会员，由于处于不同的行业，认识时间并不长。她属医药委，我属文艺委，虽早知她名，但我和她深交，是缘于前些年作为《浙江科协》的责任编辑，应邀参加省科普作协医药委的年会。由于《浙江科协》有“科学养生”专栏，并且这个专栏有个不成文的规定，稿件最好是由从事医疗工作的有正高或副高职称的医学专家所写，以提高专栏内容的权威性和科学性，因此，我便趁机向她约稿。她写的科学养生稿件，读者反映较好，我编起来也很顺手，常在《浙江科协》上刊登，并且经常被评上优秀稿。

许沈华不仅是医学研究员，而且是个热衷于向广大群众传播她所掌握医学知识、特别是科学养生知识的公益人士，除出书外，她还建了一个邮箱群，几乎每天都向邮箱群里发送一篇科学养生知识稿，过年过节也不休息，甚至有时需出差，她就在出差前多收集一些，提前发出并告知她的读者。我觉得，她非常重视这项义务工作，并当作一项责任，似乎一天不发，就会感觉对不起大家。我常为她的这种执着的热情所感动。这些稿件，有的是她自己写的，有的是她通过各种渠道搜集来的。我大学里学的虽然不是医药卫生专业，但由于读高中时学工、学农、学医，也曾到卫生院跟医生实习门诊，加上从小喜欢科普知识，特别是医学养生知识，因此，对许沈华发过来的养生稿件每篇都认真地看，重要的就保存下来。由于她是专业从事医学研究的，她所发的科学养生稿都通过她的审阅，有价值的才发，因此，对她发来的内容我特别重视，并且直接从中受到了益处。

确实，科学养生知识具有医药所不具备的作用。科学养生大多是通过食物来进行的，一般不会有副作用，并且具有良好的预防疾病作用。5000多年前我国第一部医书《黄帝内经》就提出“圣人不治已病治未病”，有病早防，让一个人不生病是最高明的医术。所以中医有“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”说法。许多研究都证明一个人身体的健康受到饮食习惯、生活方式、居住环境、心理状态等多个因素的影响，因此一个人生病了，也需要从这四个方面配合，进行综合治疗。原卫生部部长陈竺曾经提出，未来医生须会开两张处方，一张是药方，另一张是膳食营养处方。如果医生懂得较多的科学养生知识，治病效果一定会事半功倍。

《四季养生谚语》能受到众多读者的欢迎，我想一个重要因素是许沈华既是一位医学研究员，又懂得较多科学养生知识，已提前达到专家提出的既懂医又懂养生学的要求，她写的《四季养生谚语》，每篇都以谚语为篇首来提示及概括整篇内容，谚语都是从群众中来、经过提炼加工又高于原始的形式在书中出现，保留着通俗、易懂、朗朗上口、便于记忆等特点，科学性、针对性、通俗性、趣味性兼长；其次是根据春夏秋冬四季来安排组织材料，便于读者根据时令变化，从中找到相应的养生手段和方法。书中不仅有养生理论的阐述，而且更多地提出了具体的做法，所提出的方法，大众日常很容易付之实施。虽然是以中医理论为养生基础，但读来令人兴趣盎然、不忍释卷。

现代社会，人们越来越重视科学养生保健，这类科学知识已具有越来越重要的社会地位，甚至影响到一个行业的发展。某类食品对人体健康的潜在影响，是客观存在的，并不会因某些人的反对而消失；当然也有可能随着科学研究的进一步深入，人们对某一类食品又有了新的认识，会修改原有的结论，如鸡蛋胆固醇会造成血管硬化这一结论，目前就已作了修正。

读一读许沈华研究员的《四季养生谚语》，一定会给你带来快乐和益处。

中国科普作家协会六届理事

浙江省科普作家协会常务理事兼科学文艺委员主任

浙江省作家协会报告文学作家、高级经济师 卢曙火

2017年6月28日