三叉神经专门负责接收和传导头面部的痛觉和触觉（图2），使人脑感知。包括面部、头顶、鼻内、口内的牙龈、舌头的触、拍、捏、压、针刺、或刀割等感觉，当刺激强度超过一定范围，就使人感觉疼痛。三叉神经还会管下颌部的咬肌运动。
