编写说明

近年来由于生活水平提高，饮食结构变化，生产自动化程度提高，劳动强度明显降低，人群体力活动减少，平均体重持续上升，以及预防保健措施相对滞后，致使脂肪肝的发病率呈现逐年上升的趋势，且发病年龄越来越小。目前脂肪肝已经成为危害人们身心健康的一种常见病、多发病。肝脏是人体内最大的“化工厂”，它承担着消化、解毒、分泌等重要功能。正常情况下，肝组织会一方面吸收体内的游离脂肪酸，将其“加工”成甘油三酯。另一方面，要以脂蛋白形式将甘油三酯送到血液里，使它成为人体活动的重要能源。一旦肝脏在转运过程中发生障碍，脂肪就会在人体肝脏内聚积，超过一定的聚积限度，就会产生脂肪肝。

脂肪肝是一种可逆性的疾病，一般来说预后较好，一旦发现有了脂肪肝，就应在单纯性脂肪肝的时期进行干预，此时最简单、最有效，决不能置之不理。目前脂肪肝已经成为现今生活方式、健康状态的“晴雨表”，有效预防与调养脂肪肝，是一种具有积极意义的自我保健方式。脂肪肝的预防与调养应从祛除病因开始，戒酒、减少高热量食物的摄入、加强运动。

由于目前脂肪肝尚缺乏明确的特效疗法，更显出预防和调养的重要性。本书重点在预防及调养，内容包括：肝脏与脂肪肝基础知识、脂肪肝的预防、脂肪肝的饮食调养、脂肪肝的运动调养、脂肪肝的中医外治调养、脂肪肝的药物调养。本书从各方面综合考虑，提供实用的解决方案，既有效又安全，且管用。能及时给读者正确的指导和建议，让读者坐在家中就能做到预防疾病的发生，得了病能及时进行调养，就可以做到少花钱、省时、省力，又能缓解病痛甚至治好疾病。

“爱心小贴士”从医生的角度，以一问一答的方式针对读者关心的预防、治疗以及生活中的注意事项等方面的疑问给出解答，方便读者找到适合自己的预防及调养方案。

本书可供脂肪肝患者、临床医师、中医师、基层医务人员和关心健康的人群阅读参考。

由于编者水平有限，敬请广大读者多提宝贵建议，以便及时修订与完善。

编者

2016年8月