第33章 帮厨顾老师
顾北亭对自己的刀工极其自信。
“很好,那就交给你了。”
任初云了解顾北亭,没有把握的事情他不会做的。既然他这么说,那肯定是很不错。
顾北亭这边切着素菜,任初云把中午买的肉割了一块下来,准备做个辣椒炒肉。
她就在另一块砧板上切肉,看着顾北亭熟练地右手拿起菜刀,左手轻车熟路拿过一个土豆,并且左手轻轻把土豆放到砧板上,右手就开始一下一下切起来,随着手起刀落,整齐的土豆丝就一点一点落在了菜刀下,不大一会儿,一小堆土豆丝就切好了。
顾北亭抬起胳膊,放下刀,擦了擦额头的汗珠,手上沾着的土豆丝也掉下来几根。
原来是真的很行,粗细均匀,这土豆丝切得比她好多了。
切完土豆,顾北亭又继续拿起胡萝卜,这次不是切丝,是切片。这个菜切得确实有水平,都不要她说就知道该怎么切。
肉切好了之后,任初云就开始准备配料。
“咳咳咳。”切辣椒的时候,不小心呛到了。这辣椒可真带劲,也不知道他们吃不吃辣。
忍着这股劲,用最快的速度把辣椒切完,然后开始拍大蒜。
“啪!啪啪!”
一颗大蒜飞到了顾北亭面前,他停下手中切菜的刀,看向任初云。
“嘿嘿嘿,不好意思,没对准。”任初云讪笑,“你继续、继续。”
“没事,我切完了。”
是吗?
再一看,确实是都切好了,整整齐齐装了五个碗。
“辛苦了,你先去休息吧,剩下的我来就行。”任初云接过剩下的活。
等前期工作都准备好了,任初云准备炒菜了。
起锅,烧油,下菜。
一盘盘菜肴被端上餐桌,最值得一提的是那盘辣椒炒肉。
肥嫩的肉质被烤得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在周围,在灯光下泛出点点的油光,扑鼻的香味阵阵袭来。
“好香啊!”个个都像是刚醒来的样子,还在用手揉眼睛。
“都下来了吗?马上就可以吃饭了。”任初云听到声音头也不回的回了一句,她还在准备最后一个菜,青菜汤。
众人翘首以盼,终于等到任初云把最后一个菜端上桌。
“可以吃饭啦!让大家久等了。”
“辛苦你了。”
任初云连连摆手,“不辛苦、不辛苦,顾老师才是主力军,我只是把菜下锅炒了一下而已。”
四人赶紧向顾北亭道谢。紧接着就是一顿彩虹屁,说什么没想到顾老师不仅演技好,刀工也是一级棒啊。
夸得顾北亭都不好意思了,“吃饭吃饭,再不吃就冷了。”
大夏天的,吃冷的也没什么关系呢。不过大家还是很识趣,马上转移话题,有说有笑的吃饭。
顾北亭首先把视线对准了那盘辣椒炒肉,夹了一筷子,有肉有辣椒。把辣椒挑出去,吃肉。
焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻辣味呛人,细嗅浓香诱人。
就是辣椒太辣,没吃都能感受到它的辣味。
顾北亭喝了两大口水才缓过来。