另类唐朝:用食物解析历史
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二、玉殒香未消

“宝历元年公元825年。,内出清风饭制度,赐令造进。法用水晶饭、龙睛粉、龙脑末、牛酪浆调。事毕,入金提缸,垂下冰池,待其冷透,供进。惟大暑方作。”[宋]陶穀:《清异录》卷四。

“李华烧三城绝品炭,以龙脑裹芋煨之。击炉曰:‘芋魁遭遇矣。'”[唐]冯贽:《云仙杂记》卷一。

无论是唐宫的清风饭,还是大唐文学家李华的龙脑煨芋头,都有一种叫龙脑的珍异香料,此为龙脑香树树脂中析出的天然结晶性化合物。

《酉阳杂俎》记载:“天宝末,交趾贡龙脑,如蝉、蚕形,波斯言老龙脑树节方有,禁中呼为‘瑞龙脑’。”[唐]段成式:《酉阳杂俎·前集》卷之一,四部丛刊景明本。玄宗天宝末年,南方的交趾旧时对安南、越南的别称。进贡龙脑。其时,唐人的龙脑香产地并不限于交趾一地,还有婆利古国名。亦作“马礼”。故地在今印度尼西亚加里曼丹岛,或以为在今印度尼西亚巴厘岛。、宾窣又称“班卒”,故地在今印度尼西亚苏门答腊岛西北部的巴鲁斯(Barus)。《诸藩志》中作“宾窣”。和室利佛逝7—13世纪印度尼西亚苏门答腊古国。等地。龙脑香树是一种珍稀树种,且唯有那些上了年头的老龙脑树才会孕育出龙脑香。

俗语有云:龙之尊,天下第一;脑之要,人间之最。以“龙脑”为名,可见此香的尊贵。其树生长在南方湿热潮闷、瘴疬丛生的深山之中。据传,有龙脑香结晶的老树,无风而动。入夜,龙脑向上攀援,瑟瑟作响,在叶片间承接露水,白昼则藏匿于树根之间,故被视为神物。

龙脑即冰片、片脑、羯婆罗香,与麝香齐名,世称“冰麝”。本文所指的龙脑,属天然之物,与人工合成的冰片毫不相干。早在汉代,人们已经发现龙脑有药用价值,《证类本草》引《名医别录》云:“妇人难产,取龙脑研末少许,以新汲水调服。”[宋]唐慎微:《证类本草》之《重修政和经史证类备用本草》卷十三,四部丛刊景金泰和晦明轩本。自唐至清,诸位本草学家对天然龙脑的药性争论不休,以“性热说”占主导地位。然则自古龙脑的使用大多不讲求“气之寒温”,而是注重“味之辛散”。

龙脑,“其香为百药之冠”[明]缪希雍:《神农本草经疏》卷十三,清文渊阁四库全书本。,与相思子相思子不是红豆。相思子是豆科相思子属的一种有毒植物,相思藤的种子。该植物的根、藤、叶都可入药。红豆属木本植物,长在红豆树上。两者有一定区别。或孔雀翎相宜,可使香气持久不耗。在佛教中,龙脑是礼佛上品;在尘世间,此物又有“补男子”的催情之效。可见,龙脑香在提神醒脑与使人沉溺之间,在超然物外和红尘漫步之间,氤氲得令人恍惚迷离。关于龙脑,此处不得不提一位神秘而悲情的女子,那就是杨贵妃。

当年,唐玄宗与宁王对弈,大唐最美的女子杨贵妃旁侍观棋,玄宗朝第一琵琶手贺怀智弹奏琵琶助兴。琵琶声似玉珠走盘,时而嘈如急雨,时而切如私语,与云谲波诡的棋局相得益彰。

殊不知,玄宗棋路已危。此时,贵妃不露声色地将自己的爱宠——康国猧子即小狗。放于坐侧,猧子便轻捷一跃,跳上了棋局,局子乱作一团,玄宗大悦。顷刻,四下嘈杂声起,与贺怀智纹丝不乱的琵琶声交织在一起。

唐代《宫乐图》中的狮子犬

台北故宫博物院藏

《猧子理局图》

刘旦宅绘

鎏金卧龟莲花纹五足朵带银香炉与鎏金双凤纹五足朵带银炉台合置

详见陕西省考古研究院等编著:《法门寺考古发掘报告(下)》,彩版图六二,文物出版社,2007年4月

就在这时,一阵凉风涌入殿内,心无旁骛的贺怀智似乎察觉到一缕柔滑细长之物拂面而来,异香扑鼻、通体沁凉,他吓出一身冷汗。琵琶声戛然而止,沁凉的“香气”也徐徐落下,自他头部的巾帻垂坠而下。

此时风已止歇,玄宗与贵妃也已离席,而怀智却还沉溺在那阵异香中,良久方回过神来,那个自天而降的轻盈物件悄然落地。该物件便是唐代女子服饰的重要组成部分——帔,“凤冠霞帔”中的“帔”即为此。帔就是搭在肩背上的长帛巾。

贺怀智回去后,发现巾帻奇香不散,于是将其取下,悉心收在锦囊中。

时光倏忽已8年,此时安史之乱已经平息。身为太上皇的玄宗仍追思贵妃不已,夜夜痛洒相思泪。一日,贺怀智为解玄宗的相思之苦,觐见太上皇,并敬献珍藏多年的锦囊。玄宗展开此物,一股清冽的馨香袭来,原来是那个沾染了贵妃帔上香味的巾帻!香未消玉已殒,玄宗睹物思人,不禁泪如泉涌:“此香正是贵妃生前所用的瑞龙脑香!”

如此馨香馥郁却又凄美万分的唐宫生活剪辑出现在唐人的《独异志》和《酉阳杂俎》中。

瑞龙脑香为交趾所献的贡品,形如蚕茧、状如云母、莹如霜雪,可香彻十余步,为龙脑香中难得的极品,玄宗连贵妃也只赐了10枚!