2.2　商业品种及繁殖方法

本书中讨论的非洲油棕榈（Elaeis guineensis Jacq），原下属两个品种，分别为厚壳种（E.guineensis fo.Dura）和薄壳种（E.guineensis var.pisifera）。两品种的最大区别在于果粒结构，厚壳种果粒大，但中果皮（果肉）薄，内果皮（棕榈仁壳）厚，仁大，中果皮占比极小，通常可抽取毛棕油部分仅占果串重量的17%～19%，且出油率低，约17%；而薄壳种正好相反，果粒小，中果皮几乎占据整个果实，内果皮（棕榈仁壳）退化为一小圈纤维带，仁小，且雌性败育，即其果仁无法发育成幼苗进行繁衍。两者杂交后，得到栽培种，即Tenera 种（E.guineensis fo.Tenera），生产上一般又称为“D×P系”（图2-2）。从1960年以来，这个品种被广泛种植，其中果皮部分重量占到整个果串重量的60%～95%，出油率在22%～25%之间，单产更高。在印度尼西亚，知名度较高的D×P系商业种子有Lonsum、Socfindo、PPKS 等。2013年发现控制内果皮厚度的基因，使得在幼苗阶段就可以通过基因分析判断是否是Tenera种。

图2-2　D×P 杂交示意图

长期以来，在西非、东南亚、南太平洋和拉丁美洲都存在致力于新品种研发的项目，这些项目既有由研究机构主导，也有一些由商业公司主导，特别是马来西亚，是目前油棕种质资源最为丰富的国家，众多的机构和商业实体都在积极地进行新品种选育，甚至使用生物工程等技术进行此项工作。值得注意的是，新品种的研发不仅关注产量，还关注含油率、胡萝卜素、维生素E等指标。近年来，矮化品种（可延长收获期，推迟复种时间）和适合生物柴油的品种是油棕种业的研发热点；同时，抗寒品种、棕榈仁油高产型和宜密植型品种也是研发方向。

目前，油棕的主流繁殖方法还是种子繁殖。自然状态下，没有果肉包裹的油棕种子有6个月或者更长的休眠期，萌芽不整齐，萌芽率也仅有50%左右。而被果肉包裹的油棕种子，因中果皮腐烂产生的热量影响，萌芽期略短。

受此启发，商业育种公司从育种树上采下相应果串后，会分离果肉部分，将种子收集起来集中热处理，以缩短休眠期，增加萌芽率。目前商业育种公司通常的做法是把经杀菌剂处理过的种子含水量降至17%左右，放在38～40℃的环境中40天，部分育种公司会到80天，之后，将种子含水量提升至22%，再放在合适的温度和湿度条件下7～10天，一般均可萌芽，萌芽率可达85%～90%，此时，萌芽的种子才是商业种子公司出售的商品种子。如果种子采收后不立即催芽，而是需要长期储存的话，一般需要将种子干燥，在干燥阴凉的空调房中一般可以储存一年，但低于5℃的环境可能会降低种子萌芽率。

值得注意的是，在通过有性繁殖获得的种子方面，任何一家声誉良好的商业种子公司、研究机构都无法保证是100%的Tenera种。业界通常认为，每混入10%的厚壳种（Dura 种）会造成2.5%的产量损失。在印度尼西亚油棕产业快速扩张时期，部分种子供应商供应的种子中混入的厚壳种相当之高。所以，尽可能选声誉良好的种子公司，可避免产量损失，降低收益受损风险。而在幼苗时期，肉眼几乎无法区分厚壳种和“D×P系”栽培种的区别，因此，一旦厚壳种油棕的种子进入商业种植环节，至少需要三年时间才可能被识别出来，这期间的投入是巨大的。

因为种子繁殖无法保证100%德勒拉种，因此，人们希望通过组织培养、无性繁殖的技术进行油棕种苗繁殖。该项研究起源于20世纪60年代，1972年联合利华最早成功培育出组培苗，因外植体分化时，产生的变异导致开花严重异常，一直无法大规模推广使用。1992年由马来西亚油棕局开始进行组培苗商业化种植实验。2004年，马来西亚开始大规模组培苗商业种植，并可将变异率控制在3%以内。目前马来西亚组培苗繁殖能力每年约一千万株。同时，其试验结果表明，组培苗可以增产30%。但因为油棕组织培养中，外植体来源有限，目前多局限于使用刚分化出的幼嫩组织（叶或花），刚萌发的种子的幼胚也行，但因为取用外植体时，无法观察其表现，存在一定风险，加之操作上存在一定难度，不具备普遍适用性，因此，目前组培苗尚未成为主流，仅部分具备优秀研发实力的公司或机构，开始了数千公顷的试种实验，如FELDA 和Wilmar。有理由相信，在未来随着技术的进步，组培苗一定能取得更大的进步和发展，届时，也必将取代种子繁殖成为主流。