第31章 谱

地米菜苔，野油菜苔，野喇菜苔，

酒香黄花鱼，冰晶芦荟拌银耳，骨酥鲫鱼，香菜凉拌虾皮，炒牡蛎，核桃炒虾仁，清炒苦瓜，草菇炒黄瓜，菠萝炒墨鱼，腰果炒虾仁，白果炒荷兰豆，炝西兰花，爆炒海瓜子，柠檬姜蒜牡蛎，海鲜翡翠豆腐，醋溜白菜，醋溜藕片，酸味熘青椒，青红椒煸蛏子，干煸萝卜丝，干煸鱿鱼丝，干煸四季豆，红焖羊排，麻婆豆腐，冬瓜烧蟹柳，红烧豆瓣鱼，帶丝炖老鸭，牛油炖蛤蜊，青苹果炖芦荟，水煮肉蟹，水煮牛肉，脆皮肥肠，煎带鱼，煎藕合，时蔬煎蛋，香煎香蕉饼，蒜泥拌鸡蛋，

香菇蒸肉，芙蓉蒸海鲜，南瓜蒸百合，老干妈蒸带子，金玉蒸蛋，白萝卜煲羊肉，鱿鱼苦瓜煲鸡爪，红豆，，，乌鸡，，，长寿火锅，柠汁烤鲜鱿，双口木耳，秘制烤鸭，香辣烤鱼，什锦海鲜锅600，

奶油蘑菇汤，板栗白菜汤，洋葱海鲜汤，南瓜猪蹄汤，海带排骨汤，凤爪排骨汤，香菇贡丸汤，桂圆莲子羹，木瓜草鱼汤，牡蛎平菇汤，黑木耳鲫鱼汤，鲫鱼豆腐汤，甜玉米蟹棒汤，乌龙面蔬菜汤，长沙臭豆腐，酸辣百叶，田螺酿肉，

芙蓉玉片，水果莲子羹，炸虾仁面包，变身香蕉，烧蝴蝶面，火焙豆腐，

蜀香带鱼，川西毛血旺，巴蜀田螺，夫妻肺片，麻辣鸭血，红油猪耳，香煎玉米饼，担担面，

白斩鸡，咸鲜肉粽，金牌蒜香骨，芝麻豆腐，橘烧巴，鱼腩煲，砂锅鱿鱼，爆炒肚片，熬黄花鱼，糖炒虾瓣，东安子鸡，自制法国甜米粥，日式寿喜锅，泰式奶香大虾汤，朝鲜泡白菜，法式面包，，，自制美味三明治，椒盐鲜虾，香爆羊肉，辣味牛杂汤，辣味蛏子汤，麻辣蛙腿，麻辣鼓鱼，花椒牛蛙，麻辣蚕蛹，麻辣蛤蜊，麻辣小龙虾，麻辣小螃蟹，麻辣油麦菜，

蒸基围虾，糖醋藕片，油爆酸辣虾，酸辣海螺，酸辣土豆片，酸辣海带汤，清鲜海带汤，蒜蓉蒸带子，蒜蓉蒸虾，山椒醉皮皮虾，

海带虾仁闷饭，烤猪扒饭，珍珠丸子，椰汁咖喱饭，养颜四宝，糙米豌豆饭，黑米仔鸭包，提子花生饭，麦片焖米饭，南瓜闷饭，过桥米线，芋头米粉，干贝蛋炒饭，松子香肠炒饭，鸡腿米线，鲜香碎包子，猪肉韭菜饺子，酥炸馒头片，鲜菇龙须面，酸辣荞麦面，五彩瘦身面，菠菜猪肝面，奶香玉米饼，碧绿白菜饺，人参菠菜水饺，秘制虾仁蒸饺，豆奶饼，香葱煎包，金银馒头，蔬菜馒头，绿茶馒头，韭菜盒子，丝瓜蛤蜊意面，苹果糙米粥，**红豆大米粥，芝麻鲜奶粥，油条果蔬粥，草莓麦片粥，黑米苹果粥，西红柿大枣粥，香蕉薄饼，南瓜饼，炼乳红豆沙，蜜炼龟苓膏，山楂**糕，

什锦汁，水果鲜奶麦糊，西红柿酸奶，葡萄草莓酸奶汁，草莓多c奶昔，美丽苹果饮，水蜜桃汁，花生奶露，美味咸豆浆，苦瓜奶汁，营养蔬果汁，鲜橘汁，高vc果汁，鲜橙柠檬汁，水梨西红柿汁，猕猴桃杏子汁，苹果**饮，清凉西瓜盅，

进食原则

早餐：易消化，纤维质高，一定比例

午餐:主食150+++200克，副食240+++360.

晚餐:早吃，吃素，少吃，

标准套餐，

周一，

早餐，橙蜜藕，法式面包，黑米仔鸭包，芝麻鲜奶粥，

午餐，酸甜果味排骨，寿司卷（不吃鳗鱼），洋葱白菜土豆汤，芝麻豆腐，

周二，

早餐，自制法国甜米粥，肉末鲜虾混沌面，奶香蔬果沙拉，香卤鹌鹑蛋，

午餐，红焖羊排，咖喱牛肉干，扬州炒饭，酸辣汤，

周三，

早餐，酸奶沙拉，花生奶露，相见玉米饼，麻酱爽口三丝，

午餐，核桃炒虾仁，洋葱核桃汤，骨酥鲫鱼，海带虾仁闷饭，

周四，

早餐，葡萄草莓酸奶汁，鲜香碎菜包，苹果糙米粥，生拌茼蒿，

午餐，炝锅鱼片，蜜糖西红柿，提子花生饭，珍珠翡翠汤，

周五，

早餐，芹菜柠檬汁，金银馒头，西红柿大米粥，豆芽拌紫甘蓝，

午餐，干贝蛋炒饭，清蒸鲈鱼，家常豆腐，枸杞绿豆汤，

周六

早餐，羊肝拌菠菜，芝麻玉米糊，西红柿酸奶，香葱煎包，

午餐，锅盔鱼片，水豆鼓拌药片，家常鱿鱼丝，什锦蔬菜炒饭，

周日，

早餐，营养蔬果汁，草莓麦片粥，香烤杂粮饭，香油芹菜，

午餐，牛腱肉拌苦瓜，油泼鲜鱿鸡腿菇，阔少煲仔饭，泰式奶香大虾汤，

糖尿病，

芹菜水饺，绿豆南瓜羹，凉拌魔芋丝，鱼香南瓜，香菇荞麦面，海鲜酿苦瓜，

三高人群，

金针菇炒双耳，芦笋拌海带，越式柠檬酸汤，京高苹果，烧黄豆茄子，西红柿玉米羹，洋葱炒南瓜，

减肥人群

豆腐海带面，利水消肿粥，黄瓜拌双耳，什锦蔬菜沙拉，彩色春笋鸡丁，韭菜肉丝豆芽，蛤蜊冬瓜汤，

孕产妇，波萝鸡肫，黄豆焖鸡翅，时蔬牛骨汤，碧绿鱼肚，西芹拌香干，三丝芝麻炒肉，金针菇油菜猪心汤，