绪　论

0.1　复习笔记

一、化工生产过程

1．化学工业的定义

化学工业是对原料进行化学加工以获得有用产品的工业，核心是化学反应过程及其设备——反应器。

2．化工生产的要求

为使反应器内保持适宜的压力、温度和物料的组成等条件，原料需经过前处理。前处理是指原料经过的一系列预处理以除去杂质，达到必要的纯度、温度和压力的过程。反应产物同样需要经过各种后处理过程加以精制。

二、单元操作

1．单元操作的分类

按操作的目的可分为：

（1）物料的增压、减压和输送；

（2）物料的混合或分散；

（3）物料的加热或冷却；

（4）非均相混合物的分离；

（5）均相混合物的分离。

2．常用单元操作及内容

（1）常见单元操作

单元操作是按物理过程的目的，兼顾过程的原理、相态，将各种前、后处理归纳成的系列操作，如表0-1所示。

表0-1

（2）单元操作的内容

各单元操作的内容包括：过程和设备。

三、“化工原理”课程的两条主线

1．传递过程

（1）动量传递过程（单相或多相流动）；

（2）热量传递过程——传热；

（3）物质传递过程——传质。

表0-1中各单元操作皆属传递过程。传递过程成为统一的研究对象，也是联系各单元操作的一条主线。

2．研究工程问题的方法论

（1）两种基本的研究方法

①实验研究方法，即经验的方法；

②数学模型方法，即半理论、半经验的方法。

（2）方法论的必要性

实验研究方法避免了方程的建立，直接用实验测取各变量之间的联系。当实验工作遍历各种规格的设备和各种不同的物料时，实验研究的方法论可使实验结果在几何尺寸上能“由小见大”，在物料品种上能“由此及彼”。