对于蛋的准确解释是，蛋也称卵，是鸟类、两栖类和爬虫类等卵生动物所产的覆盖着一层硬质外壳的卵。蛋在受精之后可以孵化出小动物。例如鸡蛋、鸟蛋、鳄鱼蛋等。蛋的构成从外到内依次是蛋壳、蛋白和蛋黄。蛋壳有硬壳和革壳两种，蛋壳下皮内呈半流动的胶状物质就是蛋白，蛋黄则通常位于蛋白的中央，蛋黄内有胚盘。蛋壳是胚胎外面包裹着的一层防水的壳，而且这层壳上带有很多微小的气孔，新生命在适宜的温度下会孵化并破壳而出。如果没有蛋壳上遍布的这些气孔，蛋里面的动物胚胎就不能够正常呼吸，所以这些微小的气孔是卵生动物孵化的关键。

卵生动物所产的蛋中也有一些里面是没有胚胎的，这些蛋就是未受精的蛋。未受精的蛋也是能够被生下来的，但是这类蛋不能孵化出新生命。鸟类都会定期地产卵，如果在产卵期，鸟类没有受精，那么它们生下来的蛋是不能孵化出小鸟宝宝的，通常情况下我们在超市里买到的禽类的蛋大都是没有受精的蛋。