第23章 烟火气息
“不可以这么没大没小，虽然私下里让你叫我们哥哥，但是尊师重道，还是要的，”许天摸了摸毛子的头，神情严肃地正色道，“宋哲来了这里之后，已经进步很大了。”
这话不假。
最早宋哲刚来的时候，除了一身蛮力有武术功底之外，确实是身无所长，而且性格冲动易怒。
但是现在，他会洗碗洗菜，知道给花浇水，还能打打下手煮饭、煎煎荷包蛋也不会再糊锅了。
“人最难能可贵的，并不是什么都会，而是从不会到会，有进步、愿意进步。知道吗？”许天笑着摸摸毛子的头，起身去宿舍厨房忙活了起来。
毛子似懂非懂点点头，嘴里忍不住嘟囔着，“可是，我还是觉得，许天哥这样就是什么都会，也很可贵啊。”
爷爷慈爱地摸了摸自家孙子的头，又朝门口准备悄悄离开，深藏功与名的大牛开口挽留道，“正好到吃晚饭的时间了，你也一起把。那两个娃娃，来村儿里到现在一顿肉都没吃过。”
其实一整个月吃不上肉，在穷到一定程度的石羊村村民当中，并不是什么稀罕的事情。
但是在早就被改革春风吹拂过的川羊村长大的大牛，可就不能理解了。
他眼睛一瞪，“没吃过肉？他们来支教的人不是有补贴的吗？我记得之前来支教的老师每个月工资都拿来我们村子这儿买肉吃。”
毛子吸了吸鼻子，“之前我和几个小伙伴调皮，把教学楼毁了，许天哥哥和宋哲哥哥两个人一起去的镇上，买了油漆给重新刷的，他们还给我们买了纸笔什么的，方便我们学习……都是自己贴钱买的这些。我上次想去许天哥哥那儿要点吃的，听到他和宋哲哥哥在聊这个事儿，好像，钱挺不够的。”
大牛听了有些沉默。
朝着那昏黄灯光下，破旧厨房里忙碌的身影看了一眼，许天在他心里的形象又高大了几分。
原本他想要送了肉再道了歉就走的，不过许天一边处理着牛肉，一边看起来不经意间说道，“你留下，一起吃。”
那语气淡漠得很，但是大牛看了看那透着几分暖意的灯光，不知怎的，终是没舍得离开。
……
炊烟阵阵，香气四溢。
来了石羊村其实不过就两个多礼拜，但是许天和宋哲确实都很久没吃过肉了。
许天从小自己做饭，厨艺本来就很高超，平日里炒个青椒鸡蛋也能一路飘香，今天炖起了牛骨汤，那就更别提有多让人食指大动了。
牛尾骨在大汤锅里咕噜噜冒起了泡，牛肋则大刀阔斧地剃下了肉，也和土豆番茄一起炖在了另一口砂锅里，不一会儿整个村里都弥漫着牛肉的香气。
宋哲一边淌着口水一边目不转睛看着许天切着葱段姜片往牛尾骨汤里加，然后又大刀阔斧给白萝卜去皮去茎，切块放进去一起炖。
许天有个优点，那就是不怕人被人偷师。他一边煲汤一边炖着牛腩，轻声道，“其实这个做成油煎的也好吃，不过老爷子牙口不一定好，所以我两个做法都做成了好消化的，一个煲汤，一个炖肉。这乡下的牛羊有个好处，纯天然喂养的，够干净，不过就因为这样，膻味也会很重，所以还是得加点葱姜去味道。”
宋哲吞了口口水，眼睛直勾勾地盯着许天那双专业大厨级别的手，忽然想起来似的，问道，“那，大蒜呢？”
“大蒜？不，煮汤不放大蒜，把大蒜煮烂了也没有姜片的效果来得好，不过，如果是煎烤来烹制的话，倒是很推荐放点大蒜，你知道，不管是蒜瓣儿还是蒜末，油爆以后特别提香，做西式的一般用红酒，最后加点百里香和罗勒，做中式就是看手艺了，放生抽、还有八角茴香大料那些调味品，不过这牛肉很好，用不着那么多调料，咱们就吃它最原本的滋味就行了。”
许天一边简单说明了做菜的要诀，一边手也没停着，很快就用牛肉引得全村人引颈以盼，围着小院子站了一排在围观。
倒不是没吃过牛肉，只是许天是饭店打过工的人，当初主厨夸他有天赋，还老是盯着他让他去考一个厨师资格证来着。
这样的水平，肯定和小地方的不一样，因此，这会儿整个石羊村的村民，几乎是被许天打开了新世界的大门。
“城里的孩子还真是什么都会。”
“可不嘛，你看看人家许老师，做饭做饭这么香，年纪轻轻的，又有文化，又会打架，城里孩子会的人家会，咱们农村人干的活，他也会。”
一时之间，许天被村民们夸得三头六臂一般。
他对此也不甚在意，只是继续专注地又炒了两个时蔬。
其实，他没有村民们形容得那么夸张、那么完美。
不过就是个，很有梦想，又很有烟火气的年轻人。
他喜欢这里日出而作，日落而息，虽然日子过得清贫了些，可是这日子过得安心、踏实、又格外满足。
时间差不多了，许天把锅盖抬了起来。
原本半遮半掩的香气此刻瞬时如夏花盛放，飘得深远而诱人。
“宋哲，我给老爷子送汤和炖肉去，你自己先吃，我等会儿就过来。”许天叮嘱了宋哲一句，又给大牛分了一碗，自己转身往毛子家走去。
毛子捧着饭碗，高兴得不得了，“许天哥哥，我好久这么开心过了，吃肉感觉就跟过年一样。”
许天低头看着毛子笑笑，“以后的日子会更好的，到时候天天吃肉，天天过年。”
“好！”毛子很高兴点点头。
毛子爷爷看着许天，半天说不出话来。老人的眼眶里有热泪萦绕。
许天笑笑打趣，“老爷子是气我分了你家的牛肉吗？”
虽说这牛肉是拎来给他和毛子赔罪的，可是要没有许天，大牛会幡然醒悟？
“许老师，从来就没有哪个来支教的老师，像您这么好，我们在这住了这么多年，您真是头一个。”