1.2.3 会计核算方法
会计核算的专门方法有七个，包括复式记账、设置账户、填制和审核会计凭证、登记账簿、成本计算、财产清查和编制会计报告。
复式记账法是会计核算的基本方法，它是对每项发生的经济业务都以相等的金额在两个或两个以上相互联系账户中进行记录的方法。复式记账法从近代会计时期产生以后，在实践活动中不断发展和完善，是符合会计基本平衡关系原理的一种比较完善、科学的记账方法。
设置账户是指对会计对象的具体内容（即会计要素）进行更具体的科学分类、核算和监督的一种专门方法。会计要素是会计对象（即企业经济业务活动）的具体化，是大的分类。经济活动的复杂多样性，使各会计要素的存在及表现形式也多种多样，这就要求对会计要素作进一步的分类，并在此基础上进行分类记录、核算和监督，从而取得有用的会计信息。
会计凭证是记录经济业务、明确经济责任并据以登记会计账簿的书面证明，是会计核算程序的初始阶段。会计凭证有反映经济业务实际发生和完成情况的原始凭证，还有对原始凭证初步分类整理加工后作为记账直接依据的记账凭证。对已经发生或完成的经济业务，都要由经办人员或有关单位填制会计凭证，所有凭证都要经过会计部门和有关部门的审核，经过审核并认为正确无误的凭证才能作为登记账簿的依据。只有通过对会计凭证的填制和审核，才能保证会计资料的真实性、合法性、合理性。
会计账簿是指由一定格式的账页组成的，以会计凭证为依据，用以全面、连续、系统地记录各项经济业务的簿籍。它是会计账户的表现形式，是加工和保存会计数据资料的重要工具，也是会计核算的重要文件资料。登记账簿把复式记账和设置账户融为一体，根据会计凭证所提供的原始核算资料，将所有经济业务按其发生的时间顺序，分类记入有关账户，并定期地进行对账和结账，从而为编制会计报表提供必要的资料。
成本计算是对企业生产经营过程中发生的各种耗费，按照一定的对象和标准进行归集和分配，计算出各经营对象的总成本和单位成本的一种专门方法。产品成本是产品定价的重要依据，同时，成本信息反映了生产技术与组织状况以及企业经营管理水平，是成本管理和控制的依据。
财产清查是指通过对货币资金、实物资产和往来款项的盘点或核对，确定其实存数，以查明账存数与实存数是否相符的一种专门方法。在清查中，如果发现账实不符，应分析原因，明确责任，作出相应处理，并调整账簿记录，使账实完全一致。账簿记录的数据只有达到准确无误、真实可靠，才能用来编制会计报表。财产清查对于保证会计核算资料的客观真实性，监督财产物资的安全完整与合理使用，具有重要的作用。
会计报告是企业根据账簿记录的数据资料，定期编制的、总括反映企业在某一时点的财务状况、一定期间的经营成果及其现金流量变动情况的报告文件。编制会计报告是对分散在账簿中的日常核算资料进行加工整理，可为国家有关部门、投资者、经营管理者等企业的利益相关者在决策时提供有用的会计信息。会计报表是会计数据加工的最终成果，是输出会计信息的主要工具。我国《企业会计准则》规定，对外报送的会计报表包括资产负债表、利润表、现金流量表及相关附表。
上述会计核算的各种方法相互联系、密切配合，构成了一个完整的核算方法体系，如图1-5所示。
图1-5 会计核算方法关系图
教、学、做一体化
一、知识测试
（1）会计的基本职能是（）。
A.控制与监督
B.反映与监督
C.反映与核算
D.反映与分析
（2）属于会计工作实践产生的结果的是（）。
A.会计作用
B.会计任务
C.会计目的
D.会计对象
（3）会计核算的具体对象是（）。
A.实物运动
B.资金运动
C.会计运动
D.经济运动
（4）确定会计核算工作空间范围的前提条件是（）。
A.会计主体
B.持续经营
C.会计分期
D.货币计量
（5）会计的管理活动论认为（）。
A.会计是一种经济管理活动
B.会计是一个经济信息系统
C.会计是一项管理经济的工具
D.会计是以提高经济效益为目的的一种管理活动
（1）下列说法正确的有（）。
A.会计是适应生产活动发展的需要而产生的
B.会计是生产活动发展到一定阶段的产物
C.会计从产生、发展到现在经历了一个漫长的发展历史
D.经济越发展，会计越重要
（2）以下有关会计基本职能的关系，正确的说法有（）。
A.反映职能是监督职能的基础
B.监督职能是反映职能的保证
C.没有反映职能提供可靠的信息，监督职能就没有客观依据
D.没有监督职能进行控制，就不可能提供真实可靠的会计信息
E.两大职能是紧密结合，辩证统一的
（3）会计的目标就是为有关方面提供有用的信息，针对企业来说，会计提供的信息应当（）。
A.符合国家宏观经济管理的要求
B.满足各方了解企业财务状况和经营成果的需要
C.满足企业内部经营管理的需要
D.满足信息使用者决策的需要
E.满足公众了解企业经营状况的需要
4）关心企业的内在风险和报酬的会计报表使用者是（）。
A.股东
B.债权人
C.潜在投资者
D.企业职工
（5）有关“公司”的说法正确的是（）。
A.公司都是法人
B.企业都是公司
C.公司是依据《公司法》成立的组织
D.企业都是法人
（1）会计主体是指企业法人。（）
（2）会计反映具有连续性，而会计监督只具有强制性。（）
（3）会计学科体系中包括理论会计学和应用会计学两大部分。（）
（4）会计七大核算方法是一个完整的方法体系。（）
（5）会计和财务是既有区别又相互联系的两项工作。（）
二、实务操作
请分组学习，模拟组织企业运营团队，财务主管协同总经理及各部门主管初步拟订年度工作计划、财务预算草案。
一、课外阅读
潘序伦先生是国内外颇负盛名的会计学家和教育家，被国外会计界誉为“中国会计之父”。
潘序伦1921年毕业于圣约翰大学获得文学士学位。同年被保送至美国哈佛大学商业管理学院，选修了会计学科。1923年，潘序伦获得哈佛大学企业管理硕士学位，翌年又获得哥伦比亚大学经济博士学位。
1924年，潘序伦学成回国，任上海商科大学教务主任兼会计主任等职。1927年，创办了潘序伦会计事务所（后更名为立信会计师事务所），并编译出版会计丛书，创办会计学校。1930年12月，潘序伦任国民政府主计处筹委会委员，1931年任主计处主计官。由他创办的立信会计补习学校、立信会计专科学校和立信高级会计职业学校培养的学生逾10万人，遍布全国各地，远达美、德、日等20多个国家和地区。迄今，“立信会计”名声远扬，潘序伦在我国会计界功不可没。
让我们铭记潘序伦先生的教导：“信以立志、信以守身、信以处事、信以待人，毋忘立信，当必有成。”
二、课后思考题
1.企业经营过程中应该联系哪些机构，办理哪些手续？
2.讨论有限责任公司与股份有限公司的异同。
3.企业经营过程离不开会计，会计该遵守的“规矩”——会计法、准则、制度、条例等，你知道多少？
4.会计信息的使用人有哪些？对会计信息的需求侧重在哪些方面？
5.会计核算的各种方法在会计核算工作中是如何相互配合运用的？
总结评价
一、本章总结
企业就是按照市场需求自主组织生产经营，以提高经济效益、劳动生产率和实现资产保值增值为目的的社会经济组织。
企业经营的内外部环境因素影响企业行为，主要有市场条件的变化、政府的经济行动意向、科学技术发展水平、投资环境和资金使用状况、政府财政收支状况、企业内部的利益分配、企业经营者的素质等。
企业的分类方法有很多，我们应关注有限责任公司与股份有限公司的异同。
企业资金运动过程从货币资金形态开始，沿着供应、生产、销售这三个过程，历经储备资金形态、生产资金形态、成品资金形态，转到新的货币资金形态（增值后的）。
会计是以货币为主要计量单位，以原始凭证为依据，采用一系列专门的方法和程序，对企事业单位发生的经济业务活动进行连续、系统、全面、综合的确认、计量、记录和报告，并向利益相关者提供会计信息的一种管理活动。会计是适应人类社会生产发展和经济管理的要求而产生和发展起来的。会计发展史可以概括为古代会计、近代会计、现代会计三个阶段。
复式记账、设置账户、填制和审核会计凭证、登记账簿、成本计算、财产清查和编制会计报告是会计核算的专门方法。
二、自我评价
