大蒜（Dasuan）Allii Bulbus

【壮名】Gosuenq.

【别名】胡蒜，葫，蒜头，独蒜，青蒜。

【来源】为百合科植物大蒜Allium sativum Linn.的鳞茎。

【植物形态】草本，具强烈蒜臭气。鳞茎大形，球状至扁球状，通常由多数肉质、瓣状的小鳞茎紧密地排列而成，外面被数层白色至带紫色的膜质外皮。叶基生，宽条形至条状披针形，扁平，先端长渐尖，基部鞘状。花葶圆柱状，中部以下被叶鞘；总苞具长喙；伞形花序密具珠芽，间有数花；小苞片大，卵形，膜质，具短尖；花常为淡红色；花被片披针形至卵状披针形，内轮的较短，花丝基部合生并与花被片贴生，内轮的基部扩大，扩大部分每侧各具1齿，齿端成长丝状，长超过花被片，外轮的锥形；子房球状；花柱不伸出花被外。

【分布】广西各地均有栽培。

【采集加工】在蒜薹采收后20～30天即可采挖蒜头。采收的蒜头，除去残茎及泥土，置通风处晾至外皮干燥。

【药材性状】鳞茎类球形，直径3～6cm，由6～10个小鳞茎着生在扁平木质鳞茎盘上抱合而成，外包1～3层白色或淡紫红色膜质鳞叶，中央有干缩的花亭残基。小鳞茎瓣长卵圆形，顶端略尖，背面略隆起，外被膜质鳞叶，内为白色肥厚的肉质鳞叶。气特异，味辛辣。

【药性】辣，热。

【功效主治】调谷道、水道、气道，杀虫解毒。用于脘腹冷痛，阿意咪（痢疾），白冻（泄泻），肺痨，百日咳，贫痧（感冒），呗叮（疔疮），呗农（痈疮、痈肿），肠痈，痂（癣），额哈（毒蛇咬伤），钩虫病，蛲虫病，隆白呆（带下），阴痒，瘴气（疟疾），喉痹，水肿。

【用法用量】内服：煎汤，3～15g；生食、煨食或捣泥为丸。外用：捣敷、作栓剂或切片灸。

【适应病症】

1.治心腹冷痛：大蒜，醋浸至两三年，食至数颗。

2.治体表癌肿：大蒜捣烂敷，干即易之。

3.治食道癌、胃癌、肠癌：大蒜2个，大米100g。常法煮粥，经常服食。

4.治各种晚期癌症：大蒜素注射液25mL（相当于大蒜油75mg）加入10%葡萄糖500mL，静脉滴注，1日1次，2周为1疗程。

5.治肺癌、白血病：大蒜液汁，口服，1次2mL，1日1～2次。

6.治十二指肠钩虫：大蒜、榧子（去壳）、使君子各30克。水煎，1日1剂，分3次服，连服2～3天。

7.治滴虫性阴道炎：陈大蒜9克，山苦参、蛇床子各6克，白糖5克。焙干研末，装胶囊，每次两颗，用2～3天。用前先煎葱白8～10根煎汤坐浴。

8.治小儿百日咳：大蒜15g，红糖6克，生姜少许。水煎服，每日数次。