四、礼仪与文化
礼仪是社会文明全面的、直接的表现形式，是整个社会进步和社会秩序安定的基础，是人们在日常工作中与生活中逐渐形成的完整的伦理道德、宗教信仰、风俗习惯、生活行为规范，几乎包括社会和个人行为的所有方面。这个完整体系与规范就构成了一种“文化”。礼仪要求人们在社会生活中的行为按照约定俗成的程序、方式来进行。作为文化的组成部分，礼仪与宗教、风俗习惯等交融在一起，是它的基本表现形式。
（一）礼仪与宗教
宗教是一种社会意识形态，是支配人们日常生活的外部力量在人们头脑中的一种反映。宗教是人类社会发展到一定阶段出现的历史现象，不同的宗教都有自己所遵循的礼仪规定。在涉外交往中，涉外人员尤其要尊重外方人士的宗教信仰。世界上的三大宗教基督教、伊斯兰教和佛教各有其礼仪与宗教禁忌。
基督教的主要经典是《圣经》。基督教分为天主教、东正教和新教三大派别。
基督教的礼仪虽然各教派不同，但都有一套类似的礼仪，如洗礼、礼拜、圣餐等。洗礼是入教仪式，只有经过洗礼，才算是真正的基督教教徒。礼拜是基督教教徒们最主要的日常宗教活动，一般在星期日举行。圣餐包括面饼和葡萄酒。基督教的主要节日有圣诞节、复活节、圣灵降临节等。
伊斯兰教产生于公元7世纪阿拉伯半岛的麦加。《古兰经》是伊斯兰教的根本经典，是真主安拉在穆罕默德23年的传教过程中陆续降示的启示。伊斯兰教教徒被称为穆斯林，穆斯林的生活受教规极严格的约束，宗教时刻体现在其日常生活中。
伊斯兰教礼仪要求穆斯林每天必须做5次礼拜。礼拜时间一到，无论身处何方，他们都会停下手中的工作进行礼拜祈祷。
在世界三大宗教中，佛教创立得最早。全世界约有3亿佛教信徒，分布在86个国家和地区，主要是在亚洲。佛教在长期的传播发展过程中，形成了各具地区和民族特色的教派，确立了佛教各派共同承认的基本教义和佛教徒共同遵守的礼仪习俗和节日。
佛教有五戒：不杀生；不偷盗；不邪淫；不妄语；不饮酒。佛事仪式有合十、顶礼、南无、朝山、受戒。佛其中，受戒是佛教徒接受戒律的仪式。佛教的戒法有三皈五戒、十戒和具足戒。
（二）礼仪与风俗习惯
礼仪是礼遇规格和礼宾次序方面的礼节礼貌要求。风俗，是指不同国家民族风俗习惯方面的礼节、礼貌要求。“十里不同风，百里不同俗”这句话虽然说的是风俗，但是对礼仪却是适用的，不同民族、不同国家的礼仪及规范有相同之处，也有不同之处。在日常生活中，尤其是进行国际商务活动时，遵从当地的礼仪习惯是非常重要的。只有尊重交往对象的风俗习惯、礼仪传统，才能受到交往对象的尊重和热情招待，才能令商务活动顺利进行。下面就国际商务活动中最常遇到的两个问题介绍如下。
问候包括握手、戴帽、鞠躬、称呼和交换名片等内容。
（1）握手。
不同的国家，握手的方式方法都不相同。握手时谁先伸手、用单手握或双手握，以及是否应与女性握手都应当符合当地的风俗。在瑞典、俄罗斯、德国、法国、比利时和包括东欧在内的其他许多欧洲国家，到达和离开时必须与每一个人握手，切忌在中途停止。握手时应从职位最高或年岁最大的人开始。职位最高的人一般会先伸出手。
在日本，要注意主人的暗示，以决定是握手、鞠躬还是两者兼用。在韩国，握手就足矣。在阿拉伯国家，男人每天都要握好多次手，即使刚分手又见面也不例外。他们先与最重要的人握手，再与其他的人依次握手.并始终注视着对方。
（2）戴帽。
关于戴帽的礼仪，在中国和东南亚的一些国家，客人进入主人的房间必须脱帽，这是尊敬主人和礼貌的表示。可是到了墨西哥的富好谷也照此办理的话，将被视为怀有敌意。因为按照当地的习惯，只有找仇人才这样做。在英美等国家，熟人途中相遇，戴帽者必须把帽子稍稍掀起，然后含笑点头，以示尊敬对方。
（3）鞠躬。
行鞠躬礼时，双手自然垂落放在膝前或两侧，手指自然并拢，脖子和背部挺直，以腰为轴向前深鞠一躬，鞠躬时眼睛朝下看。鞠躬的深度、时间和次数要视彼此的身份、职位、相识程度而定。认识鞠躬的度数十分重要，从小到大依次为15°鞠躬、45°鞠躬和90°鞠躬。15°鞠躬一般是运用在一般的应酬场合，如问候、介绍、握手、让座等都可以用15°鞠躬；45°鞠躬一般是下级给上级、学生给老师、晚辈给前辈、服务人员给来宾表示的敬意；90°鞠躬属于最高的礼节，这个务必要慎重地分场合、人物来行使。
（4）称呼。
第一，要用正式称呼，除非被告知如何称呼。要以头衔和姓氏称呼别人，使用“先生”“夫人”“小姐”“女士”等称呼。第二，注意姓名的前后顺序。如在拉美国家，一个人的姓名是由其父名和母名合并构成的。在西语国家，父名在前。而在巴西，使用的是葡萄牙语，母名在前。第三，重视头衔。在欧洲，专业职称（如工程师）要比行政头衔更受人尊敬。在日本，则可以在人名后加上“桑”以表示尊敬。
（5）交换名片。
在国际社会交往中，应按当地适当的方式交换名片。国际上交换名片时要注意四点。一是名片一定要用两种语言印刷，一面用中文，另一面用当地的语言。由两种语言印制的名片适合中东、亚洲和东欧等地。二是把名片放在衣袋或公文包等很容易拿到的地方。三是递送名片的时机。在日本，若是进行自我介绍，作完介绍后来访一方递上名片或是由别人进行介绍。在葡萄牙，人们在会议上碰面时互换名片；在丹麦，通常在会见开始时互换名片。而在意大利和荷兰，要等到第一次会面结束后才交换名片。四是如何递送名片。递送名片时，要把印有当地语言的一面向上。在中东、东南亚和非洲要用右手递送名片，而在日本、新加坡、中国香港则要用双手递送以示尊敬。
谈判包括谈判的时间安排、数字忌讳和体态语言三个方面的内容。
（1）时间安排。
与外方人士进行谈判不要违背他们的礼仪风俗。如果涉外人员要拜访西方的客户，事先一定要打招呼，约好时间，不能贸然前往。
（2）数字忌讳。
有的谈判人员在与外方人士商谈价格时喜欢打手势，如“8”，就把大拇指与食指伸出来，向外张开，这反倒使外商摸不着头脑，因为在他们看来，这并不表示什么意思，要知道外方人士说几就伸出几个指头。如果涉外人员与日本人、韩国人打交道，一定要注意他们对数字的忌讳，如日本人忌讳“4”和“9”等，韩国人忌讳“4”等。
（3）体态语言。
在与说英语的一些国家的外方人士进行谈判时如果看到他们拉拉耳垂，他们暗示这是我们的秘密，同一举止在西班牙人、意大利人和希腊人看来却被认为是侮辱、蔑视对方。谈成一项条款，兴奋之余涉外人员也许会伸出右手，把拇指与食指做圆圈状，表示“同意”“很好”，而日本人对此则理解为“钱”，因为它看起来像个铜板，可是法国人认为谈了半天等于零。荷兰和哥伦比亚的外方人士也许会误认为涉外人员感到他讨厌可憎，在突尼斯这个手势表示向对方发出了警告。如果涉外人员想赞赏荷兰客户聪明、机智，可以伸出食指，指向头的一侧，但千万不要对以英语为母语的人这样做，对方会以为这是在指责他的脑子出了问题，有些疯狂或骂他是笨蛋。印度人双手合拢放在胸前表示欢迎客人，而在泰国这一姿势却表示感谢。
本章习题
思考并回答下列问题：