49 泡椒木耳

材料

黑木耳 ..............80克

泡椒 ..................20克

山药 ..................30克

西芹 ..................30克

玉米笋 ...............10克

红甜椒 ...............10克

姜 .......................10克

调味料

盐 .....................1小匙

砂糖 ..............1/2小匙

水 .................100毫升

香油 .................1小匙

辣椒油 .............1小匙

做法

1．黑木耳洗净切小块，备用。

2．泡辣椒切段；山药、西芹、玉米笋、红甜椒、姜洗净切片，备用。

3．热锅，将泡椒段、山药片、西芹片、玉米笋片、红甜椒片、姜片放入锅中炒香。

4．放入黑木耳块与所有调味料，拌炒均匀即可。