44 西芹炒鲜带子

材料

西芹 .......................150克

茭白 .......................100克

姜片 .........................10克

胡萝卜片 .................10克

调味料

盐 ........................1/2小匙

砂糖 ....................1/2小匙

香油 ........................1大匙

做法

1．茭白剥去外皮后切圆形段；西芹洗净切片后，分别用沸水汆烫，沥干备用。

2．热锅，将姜片、胡萝卜片放入锅中炒香，再加入做法1的材料和所有调味料，拌炒均匀即可。