羊肉香菜

身体虚弱、阳气不足的救星。

适宜指数

搭配理由

温补气血、滋阴补阳。

羊肉鲜嫩，味美可口，既能御风寒，又可补身体，堪称补益身体之佳品。香菜味香，是汤、饮中的佳佐，深受大众的喜爱。羊肉和香菜同食对身体虚弱、阳气不足、性冷淡、阳痿早泄、腰膝酸软等症有很好的疗效，所以是男士补虚的极佳食物。

晒晒营养

羊肉含有蛋白质、B族维生素及铁等营养成分，具备增强体力、强健虚弱的身体、保温身体等多重功效，是冬季进补的佳品。

食用误区

羊肉——与南瓜、醋、竹笋、半夏、红豆、浓茶、荞麦相克，不宜同食。热性病及性欲亢进者忌食。

香菜——口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜；不宜与白术、苍术同食，否则会降低药效。

食疗心经

香菜炒羊肉

材料

羊肉 … 200克

香菜 … 50克

辣椒 … 10克

葱、姜、酱油、生粉、料酒、葱头各适量

做法

1羊肉片用少许酱油、生粉、料酒拌匀，香菜洗净切段备用。

2炒锅放油烧热，下少许红葱头碎末，姜丝炒出香味，倒入羊肉翻炒至变色，加入辣椒，葱段炒匀，加味精调味。

3把香菜倒入快速翻炒几下起锅即可。