第3章 畜肉类：浓香超美味

相对于素食，以肉烹制成的菜肴常被人们称为荤菜。它们有着或酥软、或嫩滑、或筋道的口感，透发着浓醇的香气，滋味十足，用来下饭再好不过。吃货们更是无法摆脱它的诱惑，品尝时那种发自内心的愉悦与满足感几乎无可取代。