前言

花，也被称为“花朵”“花卉”，是具有观赏价值的植物，但在生物学上，它是植物的重要器官之一，一般认为只有被子植物才有这一器官。花的外形千差万别，但它的形态结构却是一样的，主要由花梗（花柄）、花托、花萼、花冠、花被、雄蕊群、雌蕊群组成。由于花的形态结构较稳定，人们通常把花作为辨别不同植物的重要依据之一。

人们根据花的不同特性，将其划分为不同种类。根据花瓣数的不同，将其划分为双子叶植物和单子叶植物，双子叶植物通常有4或5（4或5的倍数）片花瓣，单子叶植物则有3（3的倍数）片花瓣；根据雌蕊和雄蕊是否生于同一花上，可分为完全花和不完全花。如果雌蕊和雄蕊生于同一花上，这样的花被称为“完全花”或“两性花”；如果雌蕊和雄蕊生于不同的花上，花就被称为“不完全花”或“单性花。”

花，作为植物器官的一部分，其功能就在于繁殖。花的传粉过程，即受精过程。如果是雌雄同株，植物只需将花粉从花药移到柱头即可，而如果是雌雄异株，则需将一株植物的花粉移到另一株植物上。植物为了顺利地传播花粉，一般需借助媒介，可分为风媒和虫媒。风媒，即借助风力自然传粉，这种方式比较简单；虫媒，则需利用虫类、鸟类等动物传粉，因此，这种花与传粉动物的关系密切，为了吸引传粉动物，它们会从形态、颜色、气味等方面做出相应调整，并且共同进化，以适应对方需求。

我国从西周开始就有了花卉栽培，《诗经》中多次出现与花有关的语句，如《桃夭》篇，就有对桃花的描写。现存的大多数花卉品种都是由野花经人工驯化栽培而来的，如最早的野生菊花只有黄色一种，但经过人工栽培，则逐渐进化出了粉色、紫色、绿色等颜色，因此，野花与观赏花卉关系密切，了解野花有助于我们更深入地认识观赏花卉的来源和结构，使我们在栽培过程中更得心应手。