2人份

焗烤土豆

食材

土豆 1.5个

西蓝花 数朵

西红柿 数个

橄榄 少许

素火腿 适量

盐 1/2小匙

奶油 4小匙

黑胡椒粉 1/2大匙

橄榄油 2大匙

白酱 1/3杯

芝士条 适量

做法

➊ 在洗净刨好丝的土豆中加入盐、黑胡椒粉，用手拌匀。

➋ 放入橄榄油、奶油热锅后，把土豆丝平铺在平底锅上煎至两面金黄，此时调为中火。

➌ 把煎好的土豆放入烤盘中备用。把数朵西蓝花烫熟。

➍ 烫熟的西蓝花放在土豆上，加上白酱、芝士条之后，再放入素火腿、西红柿、橄榄。烤箱预热250℃，烤6～7分钟至芝士焦黄融化即可。

╱ 小秘诀 ╱

土豆刨成丝后请保持干燥，加水冲洗会洗掉其黏稠的口感！

╱ 摆盘 ╱

一整片黄澄澄的芝士太过沉重，可以把芝士切成条，或在烤盘上多放一点新鲜的绿色蔬菜做点缀。