开心肉夹馍

主料

面团200克，肉末50克，青椒粒15克，红椒粒15克，肉松20克

配料

姜2克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，生抽5毫升，葱花10克，食用油适量

做法

❶ 姜洗净切成末，备用；将面团搓成长条，用擀面杖擀薄。

❷ 锅中加油烧热，下肉末、青椒粒、红椒粒、姜末、盐、味精、胡椒粉、生抽，将主料炒熟；面饼放烙机中烙至两面金黄，取出。

❸ 将烙好的饼剖开，将炒好的主料和葱花一起塞入馍内，馍表面上撒上肉松即可。