第33章 摘山葡萄
那树上缠了许多藤叶，但不是山葡萄的藤叶，那山葡萄就藏在那些藤叶的后面。不仔细看，根本发现不了里面的山葡萄。
夏及己也是想到里面会不会藏了东西才扒拉叶子看了一下里面。
“娘，这里！快看。我的天啊，好多山葡萄！”夏及己简直想要尖叫了。
夏苏氏也是没想到这么快就让她们找到这么大一藤的山葡萄。
夏及己把背篓和另外一只篮子放下，手上只提着一只篮子，快速的将那些乌紫色的山葡萄摘到篮子里。
她手上捏了一粒小小的山葡萄放到嘴里。入口酸酸甜甜，很好吃。她一连吃了好几颗。
等到四个篮子和一个背篓都装好后，还有一半的山葡萄没装完。
不过已经装不下了，等会再来一趟。
摘完葡萄之后那种激动的心情已经淡化了，夏及己才发现，这一篮子山葡萄也挺重的。
一篮子得有十多斤。两篮子加一背篓得有四五十斤了。
“那背篓给娘背。”
“我先背一段路，等会儿再给娘背。”
夏及己背着背篓，提着两个篮子就走了。夏苏氏后面跟上。
走了约莫二十来分钟，夏及己就累得不行了。
夏苏氏接过背篓。回去的路，母女两个走了一个半小时。
回到家的时候已经烈日当空。
在家里的夏二郎看到两人提回了这么山葡萄，也是小小的吃惊了一下。
他上前接过夏及己的两个篮子。
“你们这是发现一丛山葡萄藤了。这么多，得吃上好一阵呢。”
“爹，娘，这个山葡萄是拿来酿酒的。”
“酿酒啊？可这山葡萄酿的酒又苦又涩，不好喝。”夏二郎想着难怪早上女儿在问秦掌柜那收不收酒，原来是打算自己酿山葡萄酒呢。
“可能是方法不对吧？我今天在山里一直琢磨着要怎么酿这酒才行。
我心里有些想法，但还要试一试才行，反正这葡萄是不用钱的，试一下，要是酿好了可以拿去卖钱呢。”
夏及己只说自己心里有些想法，没有告诉她爹娘她其实就会酿葡萄酒，毕竟以前的夏及己是不会的呀。
夏二郎和夏苏氏听了没有起疑。
“行吧，就按你自己的想法去捣腾吧。”
“那爹，反正都要捣腾了，那山上还有这么多山葡萄呢。咱一起给它摘回来呗。”
准备进屋的夏二郎脚步一顿。
夏苏氏在旁边偷笑。反正是你自己让女儿去捣腾的。
“那好吧，就摘回来吧。”夏二郎能怎么办呢？女儿说要摘那就摘咯。
反正他就是在家里给女儿做盒子，没别的事，既然女儿都要求了，那就捣腾呗。
“及己在家煮饭，娘和你爹去一趟就好了。”
“不了，娘，你到家煮饭吧，我和爹去。”
最后父女二人一人背了一个背篓，因为双肩更受力一些，篮子比较重，一手提一个反而不好提。不过夏二郎还是提了两个篮子，夏及己提着一个篮子。
这回直奔目的地，两人用了约莫四十分钟到了那山葡萄树下。
很快，父女俩就装了两背篓和两篮子山葡萄。还有一个篮子没装，藤上的葡萄大概还可以装个两三篮子。
“爹，这一篮子就不摘了吧。”
“怎么不摘了？”
“剩下那些留给山里的鸟雀们吃吧。”
夏二郎不妨女儿会说出这句话。他心里有些触动，伸手摸了摸女儿的脑袋。
“及己说的对，我们不能把这些山葡萄都摘走了，总要留些给山雀吃。”
“嗯！”
父女俩人赶在吃下午饭前回到家。
从虎子家回来的夏苏木正在门口等着。
夏苏氏帮着父女二人把那些山葡萄都倒在堂屋的席子上。
这两趟下来，约莫着有一百五六十斤山葡萄了。
吃过饭后，夏及己就在那里拨弄那些山葡萄。
“及己，这些山葡萄要怎么弄，心里有个章程了没有？”夏苏氏蹲在夏及己身边问道。
“娘，别人家都是怎么酿山葡萄酒的？”夏及己想知道别人是怎么酿出那又苦又涩的葡萄酒的。
“把这山葡萄洗干净，沥干水份，放到坛子里密封一个月，就酿好了。”
“没加点糖进去吗？”
“酒还加糖啊？没听说过有加糖的。”
“那我知道了，他们没加糖，我们加点糖进去，这样就好喝啦。”夏及己说道，其实酿葡萄酒的时候加糖，不仅仅是为了增加甜味。
而是因为适量的糖可以促进酵母菌的发酵。不过糖分如果过多，则会抑制酵母菌的发酵。
而且山葡萄要被捏碎了放进坛子里酿的，在酿制葡萄酒的期间还要把上浮的葡萄皮压到汁内。
这边的人酿葡萄酒的步骤有些太简便粗糙了些，难怪要涩了。
夏苏氏觉得女儿说得好像有点道理。
“那要加多少糖？家里那些糖够不够？”
“那些糖太少了。我们去镇上买十斤糖吧？”那些山葡萄本身的甜度加上12:1的比例差不多刚好。
“十斤？要这么多糖啊。那得让你爹去镇上买去了。”
“初十赶集，到时候让爹买十斤糖回来，这钱我出，到时候捣腾个葡萄酒给你们喝。”
女儿的钱女儿自己做主，所以夏苏氏听了也没说不让买。
“这些山葡萄有些还没熟透，刚好阴几天。等爹买了糖回来，就可以开始做了。”
随后母女俩就在堂屋里摆了几根长凳子，两根长凳之间横几根竹扦，再把那些山葡萄一串串挂上去。
一大半堂屋被摆得满满当当。
九月初七，初八，初九三天，夏家都在处理鱼干。
九月初十，夏二郎背着五斤干菇朵，三斤干秋耳，三十斤小鱼干，两斤虾干，五斤泥鳅干，另装了六串山葡萄，装了一把酸枣，十个棠梨果，再提了一篮子六十个鸡蛋去了镇上。
那些山葡萄，酸枣和棠梨果是给秦掌柜家的孩子吃的。反正这东西家里多，镇上没有，拿去维系人情也不错。
出门的时候夏及己给了他爹二百文钱，她已经问过了，糖二十文一斤，和猪肉一个价，也是挺金贵的。