第3章 烧火煮饭
等夏及己再次醒来的时候，还伸手在床头摸手机。半响没摸到，睁开眼，看清周围的摆设后，才想起她穿越到种田文里了。
在床上发了一会儿呆后，夏及己出门看了下日头。
这里也没有记时的东西，不知道现在什么时候，只能根据太阳的大概位置估算时间。
太阳已经西斜了。夏及己估摸着现在大概下午两点左右。
这个时辰搁农村里，是到煮下午饭的时候了。
为了验证自己的想法。
夏及己打开院门，朝外面看了看。
远处的其他人家的屋顶上已经飘出炊烟。
这就是煮饭的时候了。
现在自己既然穿在夏及己身上，她以后就是这里的夏及己了。作为这个家的一份子，她也是要为这个家出力的。
先从煮饭开始吧。
夏及己先从墙边藤上扯了两根新鲜黄瓜，拿回厨房，准备等会儿做个拍黄瓜。
盆里四条泥鳅已经翻了白肚。
夏及己赶紧将它们清洗了，放在盘子里备用，她打算煮个泥鳅炖豆腐。
要照她以往炒菜的习惯，她炒菜都是要放很多油的，多油炒出来的菜才好吃。
而且这泥鳅要是不用油煎下，直接炖豆腐的话，会很腥。
可是橱柜里就那么点油。
有了！
夏及己想起小时候在乡下，表哥他们抓了竹虫，用花生米擦在瓦片上，等擦出一些油花后，再将那白白胖胖的竹虫放在上面煎。
夏及己在院子里找了块干净的瓦片，反反复复洗了几遍，又从橱柜上拿下那袋花生，挑了几颗大点的。
待花生拨好后，夏及己洗了六个红薯，将它们削皮，切成小块。
又抓了一小把米，将淘了的米和切好的红薯块放在锅里等会儿一起煮了。她倒是想全部煮米饭，但想到今早那清到见底的稀饭和米缸里的米，还是煮红薯饭实际一点。
等一切准备工作都做好之后，夏及己才发现还没有生火。
这几年她一直住在城里，煤气灶随时都可以用。到了这里一时间竟然忘记要生火煮饭了。
她在灶台上找了一圈，没找到生火的工具，又在灶台上面的架子上找了一遍，摸了一手乌黑的烟灰，却是没找到生火的东西。
也不知道这里的人都用什么生火的。
火折子？火镰？
夏及己找了很久也没找到类似火折子和火镰的东西，倒是在门后看到一把割麦子的镰刀。
哎，她满心想在家做个饭，这样爹娘和弟弟干活回来就可以直接吃饭了。
结果没找到生火的东西。
夏及己有些气馁。
看来这真真穿过来，和那些小说里面写的还是有些不太一样啊。
夏及己坐在灶前的小板凳上，拿着火钳子无聊的扒拉着灶里面的灰。
在她扒拉了几下之后，突然看到了灶膛里面的火星子。
哈哈，灶膛里有火！夏及己太高兴了。
估计是她娘早上做完饭之后埋的火星。
有火了。
可以煮饭了。
夏及己因为火，重新燃起了做饭的热情。
她从旁边拿了一把干枞树针叶，又拿了些小树枝。
把枞树针叶放进灶膛，将火吹燃后，又马上放上小树枝，等小树枝都燃起后，才放入家里劈好的大柴。
煮饭的锅有两只铁丝做的耳朵，夏及己提起那两根铁丝，将饭锅放在灶上。
加了两根大柴之后，夏及己就去将两根黄瓜洗了，用刀拍了，再切成小段，用一个菜碗装上。撒上点粗盐，再滴了几滴油。
滴油的时候夏及己都感觉自己的手在发抖，实在是怕她一不小心就放了很多油。她小时候和爷爷奶奶住在一起，那个时候家里也比较穷，用什么都是很节俭的，只是后来夏及己父母挣到钱了，家里条件才好起来。
放了盐和油之后，夏及己用筷子将拍黄瓜均匀的搅拌。
一道简单的拍黄瓜这就做好了。
拍黄瓜做好后，夏及己便等着饭煮好。
一般用这种锅煮饭，饭快熟的时候，会有饭汤水溢出来，小时候，夏及己最爱喝这种饭汤水了，加点糖，那汤甜甜的带着米饭的清香，可好喝了。
可是今天夏及己一锅也就放了一把米。根本就不会有饭汤水溢出，倒也不是想要喝饭汤水，而是这种锅她只能根据那个水来判断它什么时候煮好，总不能老去揭盖子看吧，这样煮出来的饭容易夹生。
没办法，只能自己估摸着火候和时间。过了一会儿，夏及己揭开盖子，用筷子戳了戳里面的红薯，还没熟。
盖上盖子又小火焖了一会儿，再次检查，确定熟了之后，夏及己才提着饭锅放在了后面那个灶孔，后面那个灶孔刚刚烧了热水，这热水等爹娘干活回来给他们用的。
做好饭后，夏及己将锅放到灶上，加了一瓢水，便不再管它，灶膛里的余火会将水烧热，等会儿她要用这个水焯豆腐。那豆腐有股很大的豆腥味。
夏及己用两块石头立住瓦片，然后从火膛里面夹出几块通红的炭，放在瓦片下。
瓦片一下子就被加热了。
她捏开花生米，将花生米反复擦在瓦片上。擦了几粒花生米后，已经可以看到瓦片上的油星子。夏及己再将那四条泥鳅都放在瓦片上。
瓦片下面不是明火，所以就算瓦片上的油不多，上面的泥鳅也不会很快烧焦。
待一面煎好后，夏及己将泥鳅夹起放在盘子里，然后又擦了几颗花生米，将另一面也煎了。到底油少，泥鳅还是有些粘住瓦片。
等泥鳅两面都煎好后，花颜用筷子挑开泥鳅头部下方一点的皮，把一条内脏挑出来。很多人吃泥鳅不挑内脏，但挑了内脏的泥鳅不会苦。而且，夏及己也不喜欢吃那个。
等把泥鳅都处理好后，夏及己往灶膛里加柴，锅里的水很快就开了。
夏及己将老豆腐切块，放入水里，焯好后捞出。
夏及己将锅洗了，又往火膛里加了两把柴。
等锅烧干后，又手抖的放了一点点油，再将豆腐倒下去，稍微翻炒了两下，夏及己就倒了瓢水到锅里。