立夏喝新茶

在中国，立夏要喝茶。这是养生之根本。在日本，此时自然也是新茶的季节。预示夏天即将到来的第八十八夜①，一般是在5月1～3日，和立夏只相差几天。

所有茶中，尤属新芽泡制的茶蕴含最多的生命力。所以请务必将这些能量吸入体内。新芽泡的茶味道柔和甘甜，同时又带有一丝苦味，自古以来都被认为可以滋养心脏，具有安神和稳定血压的功效。实际上，喝茶可以促进好胆固醇的生成，从而预防动脉硬化。此外，绿茶中含有的茶多酚和儿茶素还能有效预防食物中毒和癌症。

夏天容易发生食物中毒，可以多喝绿茶积极预防。

注：①立春后第八十八天。

炎热的时候更要喝温热的茶，以保养“肾”和“心”

炎热的季节，肾脏在给身体降温方面发挥着重要的作用。所以，为了不给肾脏增加负担，让其能发挥最佳的功能，需要为肾脏“保暖”。

可以用微波炉加热过的热毛巾温暖后背（参考P107），也可以喝温热的饮料。如果只是单纯地补肾，那么白开水就可以了。但是炎热的夏季，心脏承受的负担也会加重，所以最好饮用对心和肾都有益的含苦味的温茶，增强生命力。3杯绿茶的维生素C含量相当于1个苹果，而且绿茶还有美容效果。