紫薯饭

主食也能很有趣

烹饪时间 10分钟

难易程度 低

特色

吃腻了普通的白米饭，不妨来试试这款颜值与营养都在线的紫薯饭。紫薯中富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，具有极高的保健功能。口感软糯、味道香甜，无疑是一款男女老少都喜爱的米饭了。

主料

大米200克·紫薯50克

做法步骤

❶ 将大米放入碗中，淘洗两遍。

❷ 淘洗干净的米，加入清水没过食材，浸泡2小时。

❸ 紫薯去皮，切1厘米左右见方的小块。

❹ 将淘米水倒掉，换上清水。清水与米的比例是1.2︰1。

❺ 将紫薯块放入淘洗好的米中，搅拌均匀。

❻ 按下煮饭键，煮熟后拌匀即可。