三、农业生产成本持续走高，各类费用全面上涨

进入20世纪90年代以来，我国主要农产品成本表现出大体相同的变化趋势，呈现出两个大的周期（见图1—2）。从20世纪90年代初到1996年前后，农产品成本大体呈上升趋势，到1996年前后达到最高点，然后开始下降，下降到2003年前后到达最低点，然后又开始上升，进入下一轮的变动周期，大致从2006年前后开始主要农产品成本进入一个高速增长的时期。此外，2004年以来，各类农产品生产费用呈现出全面上涨的态势。以种植业为例，每劳动日工价、每亩土地成本、每亩化肥成本、每亩机械成本均有较大幅度的上涨（见图1—3、图1—4、图1—5、图1—6）。

图1—2 主要农产品每50公斤总成本的变化（根据CPI调整后）

图1—3 种植业中每劳动日工价的变化

图1—4 种植业中每亩土地成本的变化

图1—5 种植业中每亩化肥成本的变化

图1—6 种植业中每亩机械成本的变化

四、农产品价格波动性上涨，影响因素多样化

1999—2003年我国主要农产品价格指数累计下跌约10%, 2004年起农产品价格转为明显上升态势（见图1—7），农产品价格累计上涨约72%。从年均波幅来看，三大粮食品种、蔬菜和棉花的波幅相对较小（见图1—8），年均波幅分别为：小麦8.97%、玉米10.80%、水稻9.80%；大白菜13.10%、黄瓜11.10%、西红柿10.90%、菜椒6.10%、四季豆8.20%；棉花11.47%。大豆、食油和猪肉的价格波幅比较大（见图1—8），年均波幅分别为：大豆16%、食油17.99%、猪肉17.89%。同时，蔬菜价格的年内周期波动也较强。

图1—7 1999—2011年主要农产品价格指数走势图（以1999年为参照）

资料来源：中国人民银行公布的“企业商品价格指数”中的“农产品价格指数”。

图1—8 主要农产品价格波动图

资料来源：发改委价格监测中心、中华粮网数据中心、国研网数据中心、安信证券农业数据周报。

从影响农产品价格的因素看，生产成本、需求结构和气候灾害等因素对价格的作用明显，同时一些新的影响因素出现，例如国际价格的传导作用明显加强、以玉米深加工为代表的粮食工业消费比重上升、货币供给过剩造成的通货膨胀和游资炒作，以及新闻媒体的报道等。