枸杞的叶子—枸杞叶

（1）别名

枸杞叶又名枸杞苗、地仙苗、枸杞尖、天精草、枸杞菜。

（2）性味归经

味甘、苦，性凉；入肝、脾、肾经。

（3）产地

分布于华北、西北等地。

（4）形状特征

枸杞叶是茄科植物枸杞的嫩茎叶，属灌木或大灌木，叶互生或数片丛生；落叶灌木，植株较矮小，高1m左右。叶片卵状菱形至卵状披针形，宽0.6～2.5厘米，长2～6厘米，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛蔓生，茎干较细，外皮灰色，具短棘，生于叶腋，长0.5～2cm。叶片稍小，卵形、卵状鞭形、长椭圆形或卵状披针形，长2～6cm，宽0.5～2.5cm，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。

（5）营养成分

枸杞叶含甜菜碱、β-谷甾醇葡萄糖甙、鞣质、维生素B₁、维生素C、芸香甙、缬氨酸、赖氨酸、甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、酪氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸等多种氨基酸，丁二酸、苹果酸等多种有机酸，枸杞甾酮A、枸杞甾酮B等成分。

（6）功用主治

补肝益肾，生津止渴，祛风除湿，活血化瘀。治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿。

（7）药用价值

①降低血压

枸杞叶中含有丰富的钙，摄入高钙能有效降低血压。

②补血

枸杞叶中铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜，而丰富的铁是补血的有效成分。

③增强人体免疫功能

枸杞叶中锌的含量很丰富，能够提高人体免疫功能，增强人体抗病能力。

④防癌抗癌、明目

枸杞叶中胡萝卜素含量非常高，胡萝卜素在人体内可以转化为维生素A，维生素A是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，维生素A对肿瘤有一定的抑制作用。

⑤降低血糖

枸杞叶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明，枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。

⑥美容养颜

枸杞叶能清除体内特别是面部的毒素，有养颜美容作用，还可治便秘。

（8）治病食疗方

①防治视力减退或夜盲：取枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、食盐调味服。本品有养肝明目、益气强精的功效。

②防治失眠：取枸杞叶30克，芹菜60克，粳米75克，将粳米放入砂锅内，加水适量，煮成粥，放入洗净的枸杞叶与芹菜，稍煮即可食用。此粥有安神、除烦的功效。

③防治阳痿：取羊肉100克，稻米150克，枸杞叶250克，羊腰子50克，大葱10克，食盐2克。羊肉洗净切碎，枸杞叶煎汁去渣，同羊肾、羊肉、葱白、大米一起煮粥。此粥有滋肾阳，补肾气，壮元阳的功效。

④防治早泄：取枸杞叶、豉汁各50克，糯米100克，加水煮粥。本品有滋肝补肾、降火填精的功效。

⑤防治高血压：取芹菜100克，荠菜80克，枸杞叶150克。将芹菜、荠菜、枸杞叶洗净，切碎，放入搅拌机中打成浆汁，过滤即可饮用。本品有疏肝泻火、降低血压的功效。

⑥防治前列腺增生症：苹果100克，枸杞叶50克，胡萝卜150克，蜂蜜适量。将枸杞叶洗净、苹果洗净、切块；胡萝卜洗净，切片，一同放入果汁机中搅拌成汁，加入蜂蜜调匀即可。有清热明目、强精健体的功效。

⑦防治睑腺炎初期：取枸杞叶12克，桑叶、白菊花、芙蓉花各10克，蜂蜜适量。将枸杞叶、桑叶、白菊花、芙蓉花一同捣碎，调入蜂蜜拌匀，敷于患处。本品有清热解毒、消肿止痛的功效。

⑧防治青光眼：取夏枯草20克，枸杞叶100克。将夏枯草、枸杞叶洗净，一同放入砂锅加水煎煮即可。本品有清肝泻火、利尿明目的功效。